Vous aimez l'artichaut,alors n'hésitez plus ,testez les topinambours.C'est tout simplement délicieux!

Dans un salade verte c'est un régal.

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ingrédients:

salade verte

quelques noix

2 topinambours

sel,poivre,ciboulette

huile de noix

vinaigre de xérès

Faire cuire les topinambours épluchés 15 minutes dans l'eau bouillante.Coupez les topinambours en tranches.

Disposez la salade et les noix dans une assiette.Répartir les topinambours encore tièdes.

Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre ave le sel et poivre.Ajoutez l'huile et mélangez bien.Versez sur la salade

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