PETITES GOURMANDISES

PANNA COTTA AUX FRUITS ROUGES

Pour ce nouveau tour en cuisine c'est Naima du blog de Naima qui choisit une recette sur mon blog.C'est sur le blog La cuisine de Mimi que j'ai choisi une recette de panna cotta. J'ai adoré cette recette,je la garde précieusement .Le fait d'ajouter des...

Posté par gibou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, panna cotta

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22 février 2014

VOS REALISATION N 63

Je reprends la rubrique que j'aime bien et qui me prouve que le temps passé à rechercer des idées et à poster mes recettes vous est utile. Un grand merci à Emilie et Elena qui sont très raisonnable en ce début d'année puisqu'elles ont réalisé une soupe...

Posté par gibou à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: realisation

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21 février 2014

PENNES AU GORGONZOLA ET NOIX

Un plat de pâte qui réchauffe et qui constitue un plat complet. ingrédients: pour 2 pers 150 g pennes 60 g gorgonzola 5 noix concassées 20 cl crème liquide sel,poivre,muscade Cuire les pennes dans l'eau bouillante salée. Coupez le fromage en morceaux...

Posté par gibou à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, fromage, pate, gorgonzola

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19 février 2014

CAKE AU CAFE ET AU MIEL

Un bon cake pour le petit déjeuner,cela vous tente... Ce cake a un goût original et tout le monde a aimé! ingrédients: 125 g beurre mou 100 g sucre roux 3 oeufs 160 g farine 1/2 sachet de levure garniture: 50 g raisins secs 50 g noix concassées 1 c à...

Posté par gibou à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, cake, raisin, café, miel

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17 février 2014

SOUPE DE POIREAUX ET CHIPS DE LARD

Le temps est toujours au froid et à l'humidité ...je continue donc mes tests de veloutés et de soupes . Je vous propose une soupe aux poireaux ,pour laquelle j'ai mixé seulement une partie des légumes .Cela donne un petit côté campagne que j'aime bien...

Posté par gibou à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, poireau, carotte, lard

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15 février 2014

VERRINE ANANAS SPECULOOS

Vous connaissez peut être le magasin Zodio à Chambourcy ,c'est une caverne d'Ali Baba pour toutes celles qui aiment cuisiner.Lorsque j'y suis allée ,il y avait une dégustation de verrines ananas -spéculoos avec une chantilly à l'orange ...C'était rapide...

Posté par gibou à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, ananas, speculoos

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13 février 2014

VELOUTE DE CRESSON

De ce temps froid et pluvieux, rien de mieux qu'une bonne petite soupe . J'ai trouvé du cresson bien frais et l'envie m'est venue de réaliser un bon velouté tout vert. ingrédients: 1 botte de cresson 1 belle pomme de terre 750 ml eau 1 bouillon Ariaké...

Posté par gibou à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, cresson

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12 février 2014

FILET MIGNON A L ANANAS

Un plat simple et rapide à faire ... Un petit goût exotique qui change du quotidien ingrédients: 1 filet mignon 1/2 boîte d'ananas 150 ml lait de coco 1 oignon beurre 1 bouillon cube sel,poivre,quatre épices Faire dorer le filet mignon coupé en tranches...

Posté par gibou à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, ananas, filet mignon

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10 février 2014

GRATIN DE COURGETTES AU BOEUF HACHE

Un gratin fait avec un reste de riz et ce qui me restait dans le frigo...le résultat est parfait pour un repas vite fait. ingrédients: 500 g boeuf haché 2 courgettes 2 oignons émincés 2 gousses d'ail 3 gouttes de tabasco 1 c à café de poudre de colombo...

Posté par gibou à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, riz, courgette, oignon, colombo

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9 février 2014

GATEAU AU CHOCOLAT

Ce gateau au chocolat est très très léger.Vous pouvez sans problème le servir à la fin d'un repas . Il fond dans la bouche ... ingrédients: 50 g de farine 2 c à café de levure 150 g sucre 1 sachet de sucre vanillé 30 g pralin 4 blancs d'oeufs 150 g chocolat...

Posté par gibou à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, chocolat, pralin, blanc d oeuf

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