De ce temps froid et pluvieux, rien de mieux qu'une bonne petite soupe .

J'ai trouvé du cresson bien frais et l'envie m'est venue de réaliser un bon velouté tout vert.

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ingrédients:

1 botte de cresson

1 belle pomme de terre

750 ml eau

1 bouillon Ariaké de volaille

beurre

 sel,poivre

Lavez le cresson  et coupez les tiges.

Dans une casserole faire fondre un morceau de beurre et disposez le cresson.Mélangez quelques minutes afin de répartir le beurre.

Faire chauffer l'eau et le sachet de bouillon.

Versez le bouillon sur le cresson ,salez et poivrez.Coupez en quatre  les pommes de terres épluchées  et mettez les avec le cresson.

Cuire 20 minutes et versez dans un blender.

Mixez et servir

C'est super bon!!