Un gratin fait avec un reste de riz et ce qui me restait dans le frigo...le résultat est parfait pour un repas vite fait.

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ingrédients:

500 g boeuf haché

2 courgettes

2 oignons émincés

2 gousses d'ail

3 gouttes de tabasco

1 c à café de poudre de colombo

100 g gruyère râpé

4 c à soupe de riz cuit

200 ml crème liquide

beurre

 

Faire revenir le boeuf ,les oignons et les courgettes dans un peu de beurre chaud.Salez et poivrez.Cuire 10 minutes,ajoutez alors l'ail pressé , le colombo.

Poursuivre la cuisson 5 minutes,ajoutez le tabasco et mélangez.

Incorporez le riz et la crème,mélangez à nouveau et rectifier l 'assaisonnement.Disposez dans un plat à four.Saupoudrez de gruyère.

Cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180°.