gingembre - PETITES GOURMANDISES

FILET DE TRUITE AU FENOUIL

Pour un joli plat de poisson, je vous propose un filet de truite sur un lit de fenouil. Saveur garantie! Vous pouvez remplacer la truite par du saumon si vous préférez. ingrédients: 2 parts de filet de truite 1 bulbe de fenouil 1/2 oignon rouge 2 oranges...

Posté par gibou à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, miel, truite, gingembre, fenouil

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22 mars 2015

POULET A LA CITRONNELLE ET GINGEMBRE

J'aime beaucoup les saveurs asiatiques et une des découverte de mon voyage en Thailande sont les deux épices qui composent ce plat. Le poulet s'associe très bien avec la citronnelle et le gingembre.La viande est légèrement citronnée et épicée juste ce...

Posté par gibou à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citronnelle, gingembre

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3 décembre 2014

CARPACCIO D ANANAS

Un dessert léger et original qui finira en beauté un repas un peu copieux. ingrédients: pour 6 pers 1 ananas 1 cm de gingembre frais 1 citron vert 1 gousse de vanille 2 c à soupe de miel basilic Coupez l'ananas en fines tranches et disposez les tranches...

Posté par gibou à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, vanille, miel, gingembre, citron vert

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24 novembre 2014

POULET KORMA

Je vous propose aujourd'hui une recette que je fais depuis très longtemps et qui se trouve dans mes petits carnets de cuisine .Quand je n'avais pas de blog je notais mes recettes fétiches dans 3 carnets, un pour les entrées, un pour les plats, et un pour...

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Tags: poulet, curry, menthe, noix coco, yaourt, coriandre, curcuma, gingembre

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1 novembre 2014

SOUPE THAIE

J'adore la soupe thaie, celle que vous manger là bas.La larme à l'oeil ,à cause du piment,qui st parfois un peu "hot" à mon goût. Par contre la saveur est incomparable et fait partie de mes meilleurs souvenirs gustatifs. J'ai trouvé une recette sur le...

Posté par gibou à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, thaie, lait de coco, oignon, citronnelle, ail, coriandre, gingembre, hibiscus, gambas

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3 septembre 2014

WOK AU BOEUF ET CHAMPIGNONS

Un bon plat léger et gourmand. ingrédients: pour 2 pers 400 g boeuf coupé en lamelles 2 c à café d'huile 1 oignon coupé en tranches épaisses 2 gousses d'ail gingembre 100 g champignons émincés 1 c à café de maïzena 1 c à café d'eau 40 ml vin blanc 30...

Posté par gibou à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, champignon, ail, gingembre, nouilles, wok

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11 août 2014

TATIN DE TOMATE

Une belle entrée de saison qui plaira à tous .La tomate n'est pas du tout acide grâce au mélange de miel et de vinaigre et cette tarte est très agréable en bouche . Le deuxième point positif est l'aspect qui est très joli. Il est important de respecter...

Posté par gibou à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, miel, gingembre, thym, tatin

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27 avril 2014

SOUPE THAILANDAISE

De retour de Bali ,j'ai eu envie de tester pour ce nouveau Tour en cuisine une recette d'inspiration indonésienne. C'est Kali piplette et les sept chaudrons qui choisit une recette sur mon blog ,c'est sur le blog Les petits plats de Mimimarie que j'ai...

Posté par gibou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, courgette, crevettes, ail, coriandre, gingembre, piment, citron vert

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26 janvier 2014

CANARD AUX NOUILLES SAUTE

Pour ce nouveau tour en cuisine c'est La fée Virginie qui doit piocher une recette sur mon blog . C'est sur le blog de Celine in the kitchen que j'ai moi même choisi une recette .Une jolie recette salée ,avec du canard que nous avons adoré.J'ai un peu...

Posté par gibou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: epices, canard, poivron, carotte, gingembre, nouilles, wok

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10 décembre 2013

CAKE AU POTIRON ET AUX EPICES

Un bon cake moelleux avec un bon goût épicé ingrédients: 200g potiron 2 oeufs 170 g farine 100 g poudre noisette 10 cl huile 90 g sucre roux 2 c à café de cannelle 1/2 c à café de gingembre 1/2 c à café de bicarbonate 1/2 sachet de levure 1 pincée de...

Posté par gibou à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, cake, potiron, gingembre

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