Un dessert léger et original qui finira en beauté un repas un peu copieux.

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ingrédients:

pour 6 pers

1 ananas

1 cm de gingembre frais

1 citron vert

1 gousse de vanille

2 c à soupe de miel

basilic

Coupez l'ananas en fines tranches et disposez les tranches sur des assiettes à dessert en les faisant se chevaucher.

Pelez le gingembre et râper le finement.Prelevez le zeste du citron et pressez le.

Récuperez les graines de vanille et ajoutez les au jus de citron, aux zestes et au gingembre, le miel.Versez sur l'ananas et mettre au frais 1 heure.

Parsemez de basilic.

 

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