gingembre - PETITES GOURMANDISES

TAJINE DE VEAU AUX CAROTTES

Ce tajine est un pur plaisir gustatif. Le veau est moelleux et les épices apportent un goût juste parfait . ingrédients: pour 4 pers 800 g sauté veau 500 g carottes 8 petits navets 1 oignon 150 ml pulpe de tomate 1 citron coriandre fraîche 1 c à café...

Posté par gibou à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, carotte, veau, coriandre, cumin, gingembre

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7 novembre 2013

PUNCH EXOTIQUE

Un petit remontant après une journée voire une semaine de folie... Bien mérité!! Avec modération of course... ingrédients: 25 cl jus de mangue 25 cl jus d'ananas 1 jus de citron vert 50 cl rhum 10 cl sirop de sucre de canne 1 gousse de vanille 1/2 c à...

Posté par gibou à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, rhum, gingembre, jus ananas, jus mangue, noix de muscade, punch

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2 octobre 2013

POULET MARINE AU GARAM MASALA

Je vous propose une marinade pour poulet qui vous permet d'obtenir une viande délicieuse. A cuire sur une plancha quelques minutes et régalez vous! ingrédients: 500 g aiguillettes de poulet 4 c à soupe de yaourt grec paprika garam masala 2 gousses d'ail...

Posté par gibou à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, paprika, ail, gingembre, citron vert, garam masala

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16 août 2013

WOK DE POULET AU GINGEMBRE

Il y a longtemps que je n'ai pas utilisé mon wok, pourtant j'aime beaucoup la cuisson des aliments au wok.La cuisson est rapide et les aliments conservent toutes leur saveur. ingrédients: pour 3 pers 450 g blanc de poulet 1/2 poivron orange 1 oignon émincé...

Posté par gibou à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, poivron, miel, gingembre, wok

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24 juillet 2013

TRAVERS DE PORC MARINES

Les travers de porc marinés est un plat que j'ai découvert au Canada.Au marché ATWATER de Montréal ,il y a un boucher qui propose des "RIBS" qui font saliver,juste en regardant la vitrine... J'ai trouvé avant de réaliser cette recette des travers de porc...

Posté par gibou à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, miel, gingembre, sauce soja, ketchup, quatre épices, sauce worcestershire, travers de porc

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5 juin 2013

COLOMBO DE BOEUF

Une recette qui me ramène quelques année en arrière.A l'époque je faisais souvent ce plat. Par contre désolée mais j'ai zappée la photo.J'avais quand même envie de vous donner cette recette car je l'aime bien ingrédients: 400 g boeuf à bourguignon 1 oignon...

Posté par gibou à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, courgette, pomme de terre, oignon, carotte, ail, gingembre, colombo

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29 avril 2013

PASTILLA DE POISSON

Un joli plat de poisson qui allie un accent oriental à la fraîcheur du poisson.J'ai trouvé ce plat délicieux. Une belle façon de manger du poisson. Cette recette provient du livre "All my best " de Julie. Je l'ai réalisé en pastillas individuelles et...

Posté par gibou à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, brik, olive, coriandre, gingembre, cabillaud, gambas

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7 décembre 2012

PINTADE AUX MIRABELLES

Une jolie volaille au goût sucré salé qui fera le plus bel effet sur une table de fête. Aucune difficulté pour ce plat gourmand. J'ai repéré cette recette sur Cotesoleil's Nous avons adoré!! ingrédients pour 4 personnes 1 pintade 300 g de mirabelles 2...

Posté par gibou à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, mirabelle, miel, gingembre, pintade

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18 juillet 2012

BRICK AU BOEUF EPICE

Un feuilleté à la viande de boeuf épicée au top!! ingrédients: pour 4 pers 5 feuilles de brik 100 g lardons fumés 300 g viande de boeuf haché 1 oignon émincé garam masala gingembre sel,poivre 2 c à café de graines de pavot beurre fondu (2 c à soupe) huile...

Posté par gibou à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, brik, lardons, gingembre, pavot, garam masala

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10 juin 2012

POMMES DE TERRE AU CUMIN

Je vous propose cette recette pour le tour en cuisine . C'est Lilydine qui doit piocher une recette sur mon blog,et moi je dois piocher une recette chez Noasette J'ai choisi une délicieuse recette de pommes de terre.On s'est régalé... ingrédients: 6 pommes...

Posté par gibou à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, oignon, ail, cumin, gingembre

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