aubergine - PETITES GOURMANDISES

GRATIN D AUBERGINES TOMATE ET PESTO

Un gratin vite fait et qui ne présente aucune difficulté pour avoir l'impression d'être en été... ingrédients: pour 4 pers (légumes) 1 aubergine 2 tomates 15 cl coulis de tomate au basilic (Mutti) 3 c à soupe de pesto huile Coupez l'aubergine en rondelles...

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Tags: tomate, pesto, aubergine

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7 mars 2018

FILET MIGNON AU PESTO ET AUBERGINES

Un plat bien gourmand qui demande peu d'efforts. On utilise des tranches d'aubergines grillées de chez Mr P... et le tour est joué car effectivement ce n'est pas la saison. ingrédients: pour 4 pers 1 filet mignon de porc 4 tranches d'aubergines grillées...

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Tags: pesto, aubergine, filet mignon

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8 octobre 2017

TARTE THON AUBERGINE

Une tarte salée moelleuse et gourmande comme on les aime. ingrédients: 1 pâte brisée 1 gousse d'ail 2 petites aubergines 150 g thon à l'huile 100 g tomates séchées marinées à l'huile 3 oeufs 30 cl crème liquide basilic 1 c à soupe d'huile d'olive sel,poivre...

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Tags: tarte, thon, tomate, aubergine

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30 septembre 2017

AUBERGINES A LA FETA

Un accompagnement idéal pour une viande rotie ou grillée. Nous avons adoré cette façon de préparer les aubergines. Je me suis inspirée de la recette de Gourmand croquant ingrédients: pour 2 pers 1aubergine 100 g feta 1 c à soupe de miel liquide 2 c à...

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Tags: feta, miel, aubergine

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21 avril 2017

BOEUF AUX COURGETTES ET AUBERGINES

Une envie de vider le congélateur et d'éliminer la viande à mijoter mais avec un petit clin d'oeil aux légumes d'été. ingrédients: pour 4 pers 1 kg de boeuf à bourguignon 3 courgettes 2 aubergines coupées en tranches 2 oignons nouveaux 2 branches de céleri...

Posté par gibou à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, courgette, aubergine

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14 novembre 2016

COTE DE PORC AUX AUBERGINES

Un plat délicieux , on ferme les yeux et on est de retour en été ... ingrédients: pour 2 pers 2 côtes de porc 4 tranches d'aubergines grillées ( Picard) 400 ml de concassé de tomate 1 c à café de quatre épices origan sel,poivre huile Faire dorer les côtes...

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Tags: tomate, aubergine, cote de porc

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24 septembre 2016

SALADE D AUBERGINES GRILLEES A LA FETA

Une jolie salade réalisée avec peu d'ingrédients ingrédients: pour 2 pers 1 aubergine menthe 100 g feta 4 tomates cerise 2 c à soupe d'huile d'olive sel,poivre Coupez l'aubergine en cubes et déposez les sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.Salez...

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Tags: feta, aubergine

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6 septembre 2016

POELEE D AUBERGINE

L'aubergine est un légume qui représente l'été et que l'on ne cuisine pas assez à mon goût. Pourtant en très peu de temps, vous pouvez réaliser un accompagnement délicieux. ingrédients: Pour 2 pers 1 aubergine ( petite) 1 c à soupe rase de farine huile...

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Tags: ail, aubergine

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18 juin 2016

LASAGNE DE VEAU AUX LEGUMES

Des lasagnes qui font la part belle aux légumes de saison. ingrédients: Des plaques de lasagne 400 g veau haché 1 buche de chèvre 2 aubergines 1 courgette 500 g tomates concassées billes de mozarella copeaux de parmesan 20 cl crème liquide échalote 1...

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Tags: courgette, tomate, lasagnes, veau, aubergine, chèvre

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24 octobre 2015

TAJINE DE POULET AUX AUBERGINES

Le tajine est un plat que j'affectionne tout particulièrement .Le fait de cuire à l'étouffée la viande avec plein d'épices permet d'obtenir un plat savoureux qui ne nécessite pas de surveillance particulière. ingrédients: pour 4 pers 4 morceaux de poulet...

Posté par gibou à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron, aubergine, tajine

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