aubergine - PETITES GOURMANDISES

CRUMBLE DE LEGUMES ROTIS

Un joli plat de légumes de saison qui accompagne parfaitement une volaille grillée, des brochettes ou même un poisson. i ngrédients: pour 4 pers 2 courgettes 1 aubergine 4 petites tomates 1 oignon 2 gousses d'ail sel,poivre thym 3 c à soupe d'huile d'olive...

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Tags: courgette, tomate, aubergine

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15 avril 2020

LASAGNES AUX AUBERGINES

Un plat savoureux composé uniquement de légumes ingrédients: 6 feuilles de lasagne 2 aubergines 50 cl coulis de tomate 2 boules de mozarella 1 oignon rouge parmesan 200 g ricotta Coupez les aubergines en tranches fines , disposez les sur un plat à four...

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Tags: lasagnes, aubergine

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23 octobre 2019

BOEUF EPICE AUX LEGUMES ET AMANDES

Un plat réconfortant et qui constitue un plat complet. ingrédients: pour 6 pers 800 g boeuf 1 aubergine 3 courgettes 2 oignons 2 gousses d'ail piment espelette 40 g amandes entières 20 cl bouillon de volaille 1 c à soupe de ras el hanout 2 c à soupe d'huile...

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Tags: boeuf, courgette, amande, aubergine

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10 octobre 2019

AUBERGINES GRATINEES A LA NAPOLITAINE

Un accompagnement pour votre rôti ou viande grillée... Allez c'est parti pour un plat facile à faire avec les derniers légumes d'été. ingrédients: 2 aubergines 1 gousse d'ail 30 cl pulpe de tomate 100 g mozarella râpée 50 g parmesan basilic origan huile...

Posté par gibou à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, gratin, mozarella, aubergine, parmesan

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28 juillet 2019

GRATIN D AUBERGINES

Un gratin d'aubergines qui accompagne parfaitement des brochettes ou une viande grillée. ingrédients: pour 6 pers 2 aubergines 2 gousses d'ail 1 oignon 6 tomates coupées en cubes 1 c à café de concentré de tomate 1/2 c à café de sucre 1 c à soupe d'origan...

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Tags: tomate, feta, gratin, aubergine

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29 mai 2019

GRATIN D AUBERGINE

J'adore les aubergines et ce gratin est vraiment très bon. Simple et efficace. ingrédients: pour 4 pers 2aubergines 1 boîte de pulpe de tomates 1 oignon émincé 1 gousse d'ail thym huile d'olive parmesan Coupez les aubergines en rondelles et les déposer...

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Tags: tomate, aubergine, parmesan

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8 mai 2019

TAJINE D AGNEAU AUX AUBERGINES

Une recette originale qui permet de servir l'agneau autrement. La cuisson permet d'obtenir une viande très moelleuse. ingrédients: pour 4 pers 700g d'agneau 2 aubergines 2 oignons doux 2 gousses d'ail coriandre fraiche 3 c à soupe d'huile 1 sachet de...

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Tags: agneau, aubergine

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30 janvier 2019

COURGETTES ET AUBERGINE AU PARMESAN

Une préparation toute simple et rapide à cuisiner ingrédients: 2 courgettes 1 /2 aubergine 1 oignon 150 ml de crème fraiche 2 c à soupe de parmesan râpé beurre sel,poivre Faire fondre le beurre et ajouter les courgettes coupées en quatre et émincées et...

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Tags: courgette, aubergine, parmesan

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11 août 2018

AUBERGINE AU CURRY

Une poêlée d'aubergine épicée qui accompagne très bien des brochettes ingrédients: pour 2 pers 1 aubergine 1 pomme de terre 2 oignons nouveaux 2 tomates 2 c à café de curry 1 c à café de curcuma une pincée de cumin coriandre fraîche sel,poivre huile Faire...

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Tags: tomate, pomme de terre, aubergine

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9 juillet 2018

TAJINE DE BOEUF AUX AUBERGINES

Une tajine qui mijote longtemps pour une viande fondante . ingrédients: pour 4 pers 800 g boeuf 500 g aubergine 200 g oignons 200 g poivrons rouges huile 80 g sauce worcestershire 15 g moutarde Coupez la viande en cubes et faites la dorer dans l'huile...

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Tags: boeuf, aubergine, tajine

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