PETITES GOURMANDISES

CAKE A LA PISTACHE ET FLEUR D ORANGER

Un cake pour le petit déjeuner tout en douceur ingrédients: 2 oeufs 110 g beurre 4 c à soupe de yaourt 100 g pistaches non salées 150 g farine 1 sachet de levure chimique 130 g sucre 2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger Préchauffez le four à 180° Mixez...

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Tags: pistache, cake, eau fleur oranger

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1 mai 2020

PANNA COTTA ACIDULEE

Une panna cotta acidulée comme j'aime! ingrédients: pour 4 pers 1 citron vet 60 cl crème liquide 1 gousse de vanille 80 g sucre 2 g d'agar agar en poudre Portez la crème à ébullition avec le zeste de citron râpé et la gousse de vanille fendue et grattée....

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Tags: panna cotta, citron vert

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29 avril 2020

TARTE OIGNONS ET FROMAGE

Une tarte avec trois fois rien ... Quelques oignons un reste de fromage à raclette ( fond du congélateur pour moi) et le tour est joué ingrédients: 1 pâte brisée 4 oignons 6 tranches de fromage à raclette thym 1 oeuf 100 ml crème liquide huile d'olive...

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Tags: tarte, fromage, oignon

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28 avril 2020

BRIOCHE A LA FLEUR D ORANGER

Une brioche très moelleuse avec une mie parfaite N'hésitez pas à la tester ingrédients: 50 ml lait 2 oeufs 2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger 50 g beurre 1/2 c à café de sel 340 g farine Cubes de fruits confits ( citron pour moi) 9 g de levure Faire...

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Tags: brioche, eau fleur oranger

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26 avril 2020

PINTADE AU PAPRIKA ET AMANDES

Une nouvelle recette de pintade à l'accent oriental Ingrédients: 1 pintade 250 g semoule 100 g d'amandes émondées 75 g raisins blonds 1 citron jaune 1 oignon 1 gousse d'ail 3 cm de gingembre 3 gousses de cardamone 300 g yaourt à la grecque persil 1 c...

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Tags: paprika, amande, pintade

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24 avril 2020

TERRINE AU CHOCOLAT

Une terrine...au chocolat. Cette terrine est très facile à réaliser pour un résultat très joli et gourmand. ingrédients: pour 6 pers 200 g chocolat noir 100 gbeurre 4 jaunes d'oeufs 10 petits beurre ( biscuits) 50 g pistaches 80 g sucre Faire fondre le...

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Tags: pistache, chocolat

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22 avril 2020

PAPILLOTE DE SAUMON AU CITRON ET GINGEMBRE

Un plat léger et fort en couleur ingrédients: pour 2 pers 2 pavés de saumon 1 citron confit au sel 1 cm de gingembre frais 1 c à soupe d huile d'olive baies roses aneth sel et poivre Préchauffez le four à 180°. Disposez le saumon dans les papillotes,parsemez...

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Tags: citron, saumon, papillote

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20 avril 2020

PANETTONE

Le panettone est une petite gourmandise que l'on déguste habituellement pendants les fêtes mais j'avais repéré une petite recette que j'avais mis de côté.. Alors un petit test , cest parti i ngrédients: 2 oeufs et 2 jaunes 130 g beure mou 20 cl lait 400...

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Tags: panettone

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19 avril 2020

CAKE AU CHOCOLAT GINGEMBRE

Pour le petit déjeuner ou le goûter ce cake sera idéal. Son gout épicé en fait un cake de caractère différent des cakes au chocolat que j'ai pu goûter à ce jour. ingrédients: 80 g chocolat noir 2 oeufs 80 g beurre 10 cl lait 100 g farine 100 g farine...

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Tags: chocolat, gingembre

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15 avril 2020

LASAGNES AUX AUBERGINES

Un plat savoureux composé uniquement de légumes ingrédients: 6 feuilles de lasagne 2 aubergines 50 cl coulis de tomate 2 boules de mozarella 1 oignon rouge parmesan 200 g ricotta Coupez les aubergines en tranches fines , disposez les sur un plat à four...

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Tags: lasagnes, aubergine

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