CAKE AU CHOCOLAT GINGEMBRE

Pour le petit déjeuner ou le goûter ce cake sera idéal.

Son gout épicé en fait un cake de caractère différent des cakes au chocolat que j'ai pu goûter à ce jour.

ingrédients:

80 g chocolat noir

2 oeufs

80 g beurre

10 cl lait

100 g farine

100 g farine semie complète

1 c à café de levure chimique

80 g sucre roux

2 c à soupe de miel

1 c à soupe de gingembre räpé

1 c à soupe de gingembre en poudre

1 c à café de 4 épices

Faire fondre le chocolat dans le lait sur feu doux.

Mélangez les farines avec la levure, le quatre épices, le gingembre en poudre et une pincée de sel

Mélangez le beurre mou avec le sucre, le gingembre râpé,le miel et les oeufs

Ajoutez petit à petit le mélange de farines avec le lait au chocolat

Versez dans un moule à cake et cuire 35 minutes dans un four préchauffé th 6