TERRINE AU CHOCOLAT

Une terrine...au chocolat.

Cette terrine est très facile à réaliser pour un résultat très joli et gourmand.

ingrédients:

pour 6 pers

200 g chocolat noir

100 gbeurre

4 jaunes d'oeufs

10 petits beurre ( biscuits)

50 g pistaches

80 g sucre

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes.

Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez le chocolat fondu en mélangeant vivement.

Ajoutez les biscuits écrasés grossièrement et les pistaches

Versez la préparation dans une petite terrine au fond de laquelle vous aurez disposé un film étirable qui vous permettra un démoulage facile.

Placez au frigo minimum 12 heures

Coupez des tranches fines et servez avec une crème anglaise