PETITES GOURMANDISES

GRATIN DE COURGETTES AU SURIMI

Un gratin léger et rapide à faire,idéal pour un repas du soir.C'est dans le livre de Sophie Dudemaine (52 semaines,52 menus) que j'ai trouvé l'inspiration pour cette recette. ingrédients: pour 2 pers 2 courgettes 10 batonnets de surimi 2 oeufs 20 cl crème...

Posté par gibou à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, gratin, surimi, persil

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15 novembre 2010

BISCOTTI AUX PISTACHES CRANBERRIES ET NOISETTES

Le nom de ce biscuit vient du fait qu'il est cuit 2 fois,ensuite chacun a sa recette et notre imagination est à mon avis la seule limite de ce biscuit.On s'est tellement régalé que je vous proposerai surement d'autres variantes de biscotti d'ici peu....

Posté par gibou à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, noisette, cranberries, biscuit

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14 novembre 2010

BAECKEOFE DE POISSONS

Je viens d'acheter le nouveau livre de Sophie Dudemaine,je vous le conseille vivement,il est très bien ,;la preuve ,je l'ai depuis 15 jours et j'ai déjà testé 4 recettes. J'ai hésité avant de l'acheter car il est très gros et lourd.C'est le seul point...

Posté par gibou à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pomme de terre, poisson, poireau, fête, carotte, safran

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11 novembre 2010

GATEAU AU CHOCOLAT ET CRANBERRIES

Le temps est vraiment triste,il faut absolument se faire du bien au moral.Rien de tel qu'un bon petit gateau au chocolat Je me suis inspirée d'un recette de Cyril Lignac que j'ai arrangé à ma façon ingrédients: 200 g de chocolat noir 100 g beurre 4 oeufs...

Posté par gibou à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, chocolat, cyril, amande, cranberries

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10 novembre 2010

SPAGHETTI A LA PUTANESCA

Pour un repas vite fait et délicieux ,n'hésitez pas à tester cette recette.Je l'ai trouvée sur "Julie cuisine en quelques minutes". Ingrédients: pour 2 pers 150 g spaghetti 1 gousse d'ail 6 olives noires 6 filets d'anchois à l'huile origan,poivre 250...

Posté par gibou à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, anchois, olive, pate, ail

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9 novembre 2010

GRATIN DE SAUMON

Ce gratin plein de saveur est composé de saumon fumé et de saumon frais ainsi que de courgettes.Il m'a permis d'utiliser les jolis petits plats achetés chez "maisons du monde". ingrédients: pour 3 pers 100 g saumon fumé 300 g saumon frais 2 petites courgettes...

Posté par gibou à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, courgette, gratin

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7 novembre 2010

SABLES CANADIENS

A Toronto ,lors de notre dernier voyage pour voir notre fils,j'ai trouvé au marché un stand de matériel pour confectionner des muffins cupcakes et des moules et des emportes pièces .J'en ai ramené un qui me permet aujourd hui de réaliser des sablés ,qui...

Posté par gibou à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, cranberries, biscuit

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6 novembre 2010

CREME AU CHOCOLAT ET A LA CANNELLE

Des crèmes au chocolat dont on peut varier la saveur en testant d'autres épices que la cannelle.On peut remplacer la cannelle par de la vanille , du poivre sichuan ou de la réglisse...Laissez libre court à vos envies. ingrédients: pour 4 pers 125 g chocolat...

Posté par gibou à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, cannelle, chocolat

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4 novembre 2010

GRATIN DE SAUMON AUX EPINARDS

Un gratin complet et délicieux.Tout le monde a apprécié ce mélange de poissons et de légumes. ingrédients : pour 3 pers 400 g saumon frais 300 g épinards hachés 200 ml béchamel 8 c à soupe de riz cuit 2 c à soupe de gruyère rapé 6 coquilles st jacques...

Posté par gibou à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, riz, epinard, gruyere

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3 novembre 2010

BRIOCHES CHOCOLAT - SUCRE D ERABLE

Des brioches très savoureuses dont je vous ai déjà proposé plusieurs variantes.Inspirée par mon retour du Canada ,j'ai réalisé ces petites brioches avec du sucre d'érable du chocolat et de la cannelle.Elles sont très bonnes,à tester sans hésitation. Ingrédients...

Posté par gibou à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, chocolat, brioche

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