PETITES GOURMANDISES

GATEAU AUX POMMES

Quoi de plus classique qu'un gateau aux pommes.Oui, mais il y a gateau aux pommes et gateau aux pommes! Pour fêter la fin de l'hiver et avant de passer aux fruits de saison,un dernier petit gateau aux pommes. ingrédients: 75 g farine 65 g sucre 1 c à...

Posté par gibou à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, gateau, pomme, vanille

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18 mars 2014

OEUF A LA NEIGE

Un reste de crème anglaise...mis à part la finir à la petite cuillère ,je vous propose une recette hyper rapide que j'ai testée . Lors de l'émission Top chef ,l'an dernier ,j'avais été étonnée de voir réaliser des oeufs à la neige au micro ondes.J'avais...

Posté par gibou à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d oeuf, crème anglaise

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12 mars 2014

MARQUISE AU CHOCOLAT ET ECORCES D ORANGES CONFITES

Un gâteau fondant au goût de café associé au chocolat .Je l'ai servi avec de la crème anglaise. C'est fondant ,nous avons adoré... ingrédients: 250 g chocolat noir 180 g beurre 3 oeufs 65 g sucre glace dés d'écorces d'oranges confites 2 c à soupe de café...

Posté par gibou à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, café, orange confite

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23 février 2014

PANNA COTTA AUX FRUITS ROUGES

Pour ce nouveau tour en cuisine c'est Naima du blog de Naima qui choisit une recette sur mon blog.C'est sur le blog La cuisine de Mimi que j'ai choisi une recette de panna cotta. J'ai adoré cette recette,je la garde précieusement .Le fait d'ajouter des...

Posté par gibou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, panna cotta

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15 février 2014

VERRINE ANANAS SPECULOOS

Vous connaissez peut être le magasin Zodio à Chambourcy ,c'est une caverne d'Ali Baba pour toutes celles qui aiment cuisiner.Lorsque j'y suis allée ,il y avait une dégustation de verrines ananas -spéculoos avec une chantilly à l'orange ...C'était rapide...

Posté par gibou à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, ananas, speculoos

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9 février 2014

GATEAU AU CHOCOLAT

Ce gateau au chocolat est très très léger.Vous pouvez sans problème le servir à la fin d'un repas . Il fond dans la bouche ... ingrédients: 50 g de farine 2 c à café de levure 150 g sucre 1 sachet de sucre vanillé 30 g pralin 4 blancs d'oeufs 150 g chocolat...

Posté par gibou à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, chocolat, pralin, blanc d oeuf

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4 février 2014

PARFAIT A LA MANGUE -CARAMEL EPICE

Un dessert léger avec un goût de mangue qui est très présent.Si vous aimez la mangue ,ce dessert est pour vous. ingrédients: 2 mangues (800 g) 1 citron vert 200 g sucre 3 oeufs 20 cl crème liquide caramel: 100 g sucre 1 filet de citron piment cheveux...

Posté par gibou à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, caramel, mangue, piment, citron vert

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31 janvier 2014

MARQUISE AU CHOCOLAT AU COEUR MERINGUE

Un joli dessert au chocolat ,vous n'en ferez qu'une bouchée!! ingrédients: pour 6 pers 300 g chocolat noir 175 g beurre mou 4 oeufs 100 g sucre glace 12 mini meringues + 6 pour la déco Mélangez le beurre et le sucre avec un batteur électrique. Faire fondre...

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Tags: chocolat, meringue

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28 janvier 2014

CREPE DE CHATAIGNE ET CARAMEL DE BEURRE SALE AUX POMMES

Besoin de quelques idées pour la chandeleur... c'est parti! La farine de chataigne va apporter un petit goût différent à vos crèpes. ingrédients: 3 gros oeufs 80 g farine de blé 160 g farine de chataigne 30 cl lait 10 cl eau gazeuse 1 c à soupe de sucre...

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Tags: caramel, farine chataigne, crepe

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27 janvier 2014

CREME A LA PISTACHE ET AU CITRON

Ces crèmes sont aussi bonnes que les crèmes de la laitière! La pistache fait partie de mes parfums préférés et sincèrement ces crèmes sont une pure merveille.Je vais l'essayer prochainement à un autre parfum ,j 'hésite encore ... Aucune difficulté pour...

Posté par gibou à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, pistache, citron

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