PETITES GOURMANDISES

PALMIER A LA SARDINE

Avec l'arrivée des beaux jours... on a envie de petites gourmandises"maison"pour l'apéro Ces petits palmiers ont un petit accent de bord de mer ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 boîte de sardine de qualité 150 g mascarpone 1 c à café de piment espelette...

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Tags: sardine, piment

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19 avril 2017

SPIRALE A LA PUREE D OLIVE VERTE

Rien de compliqué pour des spirales gourmandes que vous pouvez garnir à votre goût. ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 petit pot de purée d'olives vertes Déroulez la pâte et étalez la purée d'olive sur la pâte. Roulez la pâte sur elle même comme une spirale.Placez...

Posté par gibou à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive, pate feuilletée

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17 avril 2017

MUFFINS AU ROQUEFORT ET AUX NOIX

Des muffins très gouteux pour l'apéritif, c'est tellement meilleur que ce que l'on trouve dans le commerce. Vous avez le plaisir de présenter du "fait maison" et vous savez ce que vous avez utilisé pour les réaliser, il n'y a pas d'ingrédients cachés....

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Tags: muffin, noix, roquefort

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15 avril 2017

VERRINE CONCOMBRE -POMME ET MIEL

Une verrine réalisée pour l'apéritif, à tester absolument. Servir très frais, c'est tout simplement délicieux et pas difficile du tout. Vous serez surpris par l'association des saveurs que nous avons adorée. Cette verrine va être mon coup de coeur du...

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Tags: verrine, menthe, pomme, concombre

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24 mars 2017

VERRINE THON-AVOCAT

Une verrine légère aux accents thaie, cela vous tente... ingrédients: pour 4 verrines 100 g miettes de thon 100 g fromage frais Mamie Loic 1 c à soupe de fromage blanc 1 avocat 1 citron 8 crevettes huile pour wok thaie ( la tourangelle) coriandre fraiche...

Posté par gibou à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, crevettes, avocat, fromage frais

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21 mars 2017

CUILLERE APERITIVE TOMATE CONFITE -CHORIZO

Un apéritif fait maison ne demande pas beaucoup d'effort pour un résultat qui est toujours sympa. ingrédients: pour 7 cuillères 150 g fromage frais Mamie Loic 5 pétales de tomate confite 1 c à soupe de fromage blanc sel,poivre dés de chorizo persil plat...

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Tags: tomate, fromage frais

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30 décembre 2016

PANNA COTTA AU SAUMON

Des verrines légères que nous avons appréciées.La panna cotta est juste moelleuse et les épices apportent un goût délicat. ingrédients: pour 8 verrines 20 cl crème liquide 15 cl lait 4 feuilles de gélatine 4 tranches de saumon fumé 1 c à café d'épices...

Posté par gibou à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, panna cotta

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28 décembre 2016

VELOUTE DE CAROTTE A L ORANGE

J'aime bien proposer les veloutés en apéritif c'est léger et tout le monde apprécie servi dans des verrines. J'avais testé cette façon de proposer un velouté avec le velouté de chataigne qui avait eu un franc succès mais vous pouvez aussi le proposer...

Posté par gibou à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, orange, carotte

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26 décembre 2016

PETITES BOUCHEES AU CREVETTES

J'espère que vous avez tous passé un joyeux Noel et que pour certains les recettes de mon blog vous ont inspiré. 4738 visiteurs sur mon blog cette semaine et 7021 pages vues. Merci à tous!! Ne perdez pas la main , Noël s'éloigne mais il vous reste encore...

Posté par gibou à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crevettes, yuzu

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10 décembre 2016

VERRINE TARTARE ET CHANTILLY

Du poisson bien frais préparé en tartare pour un apéritif gourmand et presque light... ingrédients: 250 g saumon frais 50 g saumon fumé 1 jaune d'oeuf 1 c à soupe d'huile d'olive 25 g yaourt grec 1/2 jus de citron sel,poivre,ciboulette fraîche 10 cl crème...

Posté par gibou à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, chantilly, tartare

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