veau - PETITES GOURMANDISES

SAUTE DE VEAU CHAMPIGNON EPINARD

Un plat complet rapide et qui permettra à tous de se régaler. ingrédients: 400 g sauté de veau 150 g pousses d'épinard 400 g champignons 20 cl crème liquide 1 c à sopue de sauce soja huile d'olive Faire colorer la viande coupée en cubes dans une cocotte...

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Tags: champignon, epinard, veau

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17 mai 2023

SAUTE DE VEAU THAI AUX LEGUMES PRINTANIERS

Les légumes nouveaux sont arrivés alors pourqoi se priver de ces nouveaux gouts printaniers. ingrédients: pour 4 pers 450 g sauté de veau 4 carottes nouvelles 4 pommes de terre nouvelles 4 navets nouveaux 3 oignons nouveaux 1 gousse d'ail thym 10 cl vin...

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Tags: thaie, pomme de terre, oignon, carotte, veau, navet

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28 août 2022

MOUSSAKA

Un plat qui nous fait encore penser aux vacances... Ce plat se congèle très bien alors n'hésitez pas ingrédients: 500 g viande hachée ( veau et boeuf) 4 aubergines 1 oignon 4 gousses d'ail 500 g pulpe de tomate 1 c à café d'origan thym 1 feuille de laurier...

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Tags: boeuf, veau, aubergine

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16 novembre 2021

TAJINE DE VEAU AUX ARTICHAUTS ET PETITS POIS

Une recette issue du superbe livre de Bernard Laurance "Mes 180 meilleures recettes" ingrédients: 800 g sauté de veau 4 c à soupe d'huile 2 oignons 2 gousses d'ail 1 c à café de gingembre 1/2 c à café de curcuma 1 dose de safran 400 g petits pois frais...

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Tags: artichaut, veau, petit pois, gingembre, citron confit

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22 septembre 2021

SAUTE DE VEAU AUX ABRICOTS SECS

Un plat chaleureux et qui sera très bon réchauffé alors n'hésitez pas à en faire un peu plus. i ngrédients: pour 4 pers 800 g sauté de veau 5 branches de celeri 2 oignons 10 abricots secs 20 cl vin blanc 15 cl bouillon de veau 2 c à soupe de miel liquide...

Posté par gibou à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, veau, celeri

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29 avril 2021

VEAU AUX CAROTTES ET GINGEMBRE

Un plat réconfortant comme on les aime ingrédients: 800 g veau 6 carottes nouvelles 1 botte d'oignons 2 cm de gingembre frais 1O cl de vin blanc coriandre fraîche 2 cl huile d'olive 10 g beurre 15 g farine sel,poivre Epluchez les carottes et coupez les...

Posté par gibou à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, veau, gingembre

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12 février 2021

PARMENTIER DE VEAU AUX EPICES

Un plat d'hiver avec une bonne purée maison et une viande épicée qui permet de booster ce plat La viande cuit doucement et longtemps pour obtenir une viande très moelleuse ingrédients: pour 4 pers 700 g veau coupé en cubes 800 g pommes de terre 1 oignon...

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Tags: cannelle, pomme de terre, veau, gingembre

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19 novembre 2020

ROTI DE VEAU SAUCE AUX NOIX

Un rôti de saison , et oui ...avec des noix . Original avec un goût délicat que vous allez adorer ingrédients: pour 4 pers 1 rôti de veau 800 g 400 g champignons 10 cl crème fraiche 50 g noix décortiquées 1 oignon 20 cl vin blanc 50 g lardons fumés 2...

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Tags: noix, champignon, veau

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19 mai 2020

SAUTE DE VEAU AUX PETITS LEGUMES

Un plat délicieux qui met en vedette les légumes de saison. Il faut profiter des légumes nouveaux pour réaliser ce plat. ingrédients: pour 4 pers 800 g sauté de veau 200 g petits pois écossés 200 g champignons 1 botte de carottes fanes 1 oignon 2 gousses...

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Tags: champignon, carotte, veau, petit pois

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1 avril 2020

BLANQUETTE DE VEAU

Pour se réchauffer que diriez vous de tester la blanquette de veau Lorsqu'on a un blog culinaire on teste toujours de nouvelles associations, des saveurs nouvelles et parfois un petit retour vers le classique ne fait pas de mal i ngrédients: 500 g veau...

Posté par gibou à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, carotte, veau

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