pomme de terre - PETITES GOURMANDISES

BROCHETTES DE POMMES GRENAILLE LARD ET PRUNEAUX

Il est un peu compliqué de varier les garnitures, avec ces petites brochettes vous allez à la fois avoir une garniture originale et chic. ingrédients: pour 6 brochettes 12 pommes de terre grenaille 6 tranches de lard fines 12 pruneaux thym 3 c à soupe...

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Tags: pomme de terre, pruneau, lard, brochette

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3 novembre 2016

QUICHE APERO AUX TOMATES ET CHORIZO

Une invitation pour un apéro dinatoire, chouette, j'adore proposer plein de petites gourmandises à grignoter en discutant autour d'un verre. ingrédients: 200 g chorizo 200 g tomates séchées à l'huile d'olive 500 g pommes de terre 1 oignon 2 oeufs 20 g...

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Tags: tomate, pomme de terre, chorizo, quiche

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26 octobre 2016

VELOUTE DE PANAIS

L'hiver , il est agréable de préparer un bon velouté . Il peut constituer un repas léger idéal avec peu d'ingrédients de saison ingrédients: pour 3 pers 1 panais 1 belle pomme de terre 2 poireaux crème fraîche Faire bouillir l'eau avec un peu de gros...

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Tags: pomme de terre, poireau, panais

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26 juin 2016

POMMES DE TERRE A LA LIBANAISE

Des pommes de terre nouvelles bien relevées qui accompagnent avec bonheur une viande blanche ou des brochettes ingrédients: pour 2 pers 500 g pommes de terre nouvelles coriandre fraîche 3 gousses d'ail 1 c à café de cumin 1 c à café de coriandre 1 c à...

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Tags: paprika, pomme de terre, ail, coriandre, cumin

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2 mai 2016

TARTIFLETTE AU HADDOCK

Une façon originale de cuisiner le haddock. ingrédients: pour 2 pers 1 filet de haddock 3 pommes de terre 1 oignon 1/2 reblochon 300ml lait huile Faire cuire les pommes de terre 20 minutes dans une casserole d'eau salée. Epluchez et émincez l'oignon.Faites...

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Tags: pomme de terre, oignon, reblochon, haddock, tartiflette

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24 janvier 2016

GRATIN DE POMMES DE TERRE ET TOPINAMBOURS

Un gratin de saison comme on les aime. Une cuisine simple et délicieuse. ingrédients; 300 g pommes de terre 300 g topinambours 1 gousse d'ail 40 cl crème fleurette 30 g beurre sel,poivre, noix de muscade Pelez les pommes de terre et les topinambours....

Posté par gibou à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, gratin, topinambour

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11 décembre 2015

FISH PIE

Un plat de poisson délicieux. i ngrédients: pour 4 pers 200 g saumon 200 g colin 150 g haddock 150 g champignons 1 poireau 30 cl fumet de poisson ( bouillon de coquillage Ariake) 10 cl vin blanc 15 g beurre +20 g 15 g farine 2 échalotes poudre de combava...

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Tags: saumon, pomme de terre, haddock, colin

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25 novembre 2015

VELOUTE DE POIREAUX AUX HERBES

Un velouté de poireaux qui vous réchauffera à coup sûr. ingrédients: 2 poireaux 3 échalotes 250 g pommes de terre 1 pincée de massalé 2 c à soupe de crème liquide cerfeuil , estragon 25 g beurre sel,poivre Nettoyez et émincez les poireaux.Epluchez, lavez...

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Tags: pomme de terre, soupe, poireau, massale

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23 novembre 2015

PARMENTIER DE SAUMON AUX EPINARDS

Le gratin , c'est du doré au dessus et du fondant à l'intérieur... C'est simple à faire pour un repas à deux ou une grande tablée.Vous pouvez le préparer à l'avance et réchauffer au dernier moment, que des avantages. ingrédients: pour 4 pers 400 g filet...

Posté par gibou à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pomme de terre, epinard, ricotta

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8 novembre 2015

VELOUTE DE TOPINAMBOUR ET FOIE GRAS

Quand vous n'avez pas trop envie de cuisiner , préparez une soupe ou un velouté prend 30 minutes, cuisson comprise. Dès lors que vous choisissez des associations de légumes variés, vous pouvez faire du velouté un moment gourmand et qui sera loin d'être...

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Tags: pomme de terre, foie gras, topinambour

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