Une façon originale de cuisiner le haddock.

P1010038

ingrédients:

pour 2 pers

1 filet de haddock

3 pommes de terre

1 oignon

1/2 reblochon

300ml lait

huile

Faire cuire les pommes de terre 20 minutes dans une casserole d'eau salée.

Epluchez et émincez l'oignon.Faites le revenir dans un filet d'huile.

Cuire le haddock 5 minutes dans un fond de lait.

Dans des ramequins individuels, disposez la moitié des pommes de terre coupées en rondelles.

P1010032

Emiettez le haddock et recouvrir avec les oignons et le reste de pommes de terre.

Disposez le reblochon sur chaque ramequin et cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 200 °.

P1010037