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PETITES GOURMANDISES

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PETITES GOURMANDISES
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12 septembre 2014

FONDANT CHOCOLAT -PISTACHE - FRAMBOISE

FONDANT CHOCOLAT -PISTACHE - FRAMBOISE
Mon gateau vedette du moment. Rien de compliqué et pourtant c'est un vrai régal ingrédients: 200 g chocolat noir 200 g beurre 240 g sucre 5 oeufs 1 c à soupe de farine Framboises 1 c à soupe de pistaches concassées Faire fondre le chocolat et le beurre...
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10 septembre 2014

CLAFOUTIS RHUBARBE-FRAMBOISE

CLAFOUTIS RHUBARBE-FRAMBOISE
Un nouveau clafoutis dont j'ai trouvé la recette dans l'exellent livre d'Eric Frechon. ingrédients: pour 4 pers 2 oeufs+ 2 jaunes 10 cl lait 20 cl crème fraîche liquide 20 g beurre 50 g sucre roux 30 g maÏzena 150 g sucre extrait de vanille 1 sachet de...
8 septembre 2014

GRATIN DE COURGETTE

GRATIN DE COURGETTE
La courgette est un légume que j'aime bien car il est très facile à cuisiner, on peut l'associer à d'autres légumes et l'épicer au gré de ses envies. Pour les personnes qui ne sont pas fans de ce légume, les gratins sont parfaits. ingrédients: pour 4...
6 septembre 2014

MUFFIN PISTACHE - ABRICOT

MUFFIN PISTACHE - ABRICOT
Des petits muffins idéals pour un petit instant de gourmandise. ingrédients: p our 24 mini muffins 12 abricots frais ou secs (selon la saison) 2 oeufs 100 g beurre 8 c à soupe de lait 12 c à soupe de farine 8 c à soupe de sucre 1 sachet de levure 1 c...
3 septembre 2014

WOK AU BOEUF ET CHAMPIGNONS

WOK AU BOEUF ET CHAMPIGNONS
Un bon plat léger et gourmand. ingrédients: pour 2 pers 400 g boeuf coupé en lamelles 2 c à café d'huile 1 oignon coupé en tranches épaisses 2 gousses d'ail gingembre 100 g champignons émincés 1 c à café de maïzena 1 c à café d'eau 40 ml vin blanc 30...
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1 septembre 2014

YAOURT VITAMINE

YAOURT VITAMINE
Pour un petit déjeuner gourmand, je vous propose mon petit yaourt vitaminé pour repartir au travail ,bon pied bon oeil. Ingrédients: pour 1 pers 1 yaourt à la grec ou fromage blanc faisselle 1 figue coupée en petits morceaux 1 c à café de miel ou sirop...
31 août 2014

MOELLEUX AU CHOCOLAT SAUCE AVOCAT

MOELLEUX AU CHOCOLAT SAUCE  AVOCAT
J'ai goûté cette recette cet été dans un restaurant de Bandol .Je suis toujours partante pour les nouvelles saveurs, de plus la serveuse avait bien vendu ce dessert que j'avais envie de goûter à défaut d'apprécier. Goûté et adoré! Testez vous ne serez...
29 août 2014

TERRINE DE POULET AUX ABRICOTS

TERRINE DE POULET AUX ABRICOTS
Il y a quelque temps j'avais réalisé une terrine de canard aux pêches .J'avais trouvé ce mélange sucré- salé très interessant .Cela permet d'avoir des terrines plus légères et moins grasses. De plus, à la découpe ,c'est joli! J'aime bien réaliser des...
28 août 2014

GRATIN DE LEGUMES D ETE

GRATIN DE LEGUMES D ETE
Un gratin avec des légumes d'été mais un gratin bien chaud car j'ai un doute sur la saison... ingrédients: pour 4 pers 2 courgettes 2 tomates 2 oignons coriandre fraîche 1 c à café coriandre en poudre 2 c à soupe de parmesan râpé 150 ml crème 2 oeufs...
26 août 2014

MUFFINS AU COEUR NUTELLA

MUFFINS AU COEUR NUTELLA
Rien de tel pour se remonter le moral qu'un bon goûter ...avec des muffins au Nutella. ingrédients: pour 9 mini muffins 9 c à café de Nutella 1 oeuf 25 g de beurre 10 cl crème liquide 5 c à soupe de farine 4 c à soupe de sucre 1/2 sachet de levure Préchauffez...
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