PETITES GOURMANDISES

MOUSSE D AVOCAT AU SAUMON

Cette entrée peut constituer une touche de fraîcheur pour un début de repas un peu copieux.C'est facile à faire ,il faut juste prévoir d'acheter des avocats à l'avance pour être sûr qu'ils soient bien mûres ingrédients: pour 2 moules de 8 cm 100 g coeur...

Posté par gibou à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, fête, avocat

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4 décembre 2010

SALADE DE TOMATES AU CHORIZO DE JAMIE OLIVER

Une salade de tomate mais quelle idée,de ce temps neigeux.Oui je sais... mais j'avais envie ,et j'ai trouvé de jolies tomates chez le marchand qui m'ont fait de l'oeil.Elles n'ont pas la saveur des tomates en été mais avec le chorizo ,les petits oignons...

Posté par gibou à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, entrée, tomate, chorizo

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6 septembre 2010

CROUSTADE A LA RICOTTA ET AUX HERBES

Une entrée légère ,vite prête et qui convient très bien si le plat que vous avez l'intention de servir ensuite est bien consistant. ingrédients: pour 3 pers 6 feuilles de brik(carrées si possible) 200 g ricotta 25 g beurre 1 c à soupe de semoule fine...

Posté par gibou à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brik, entrée, menthe, jambon, ricotta, persil

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2 septembre 2010

TERRINE DE CANARD AUX FRUITS DE SOPHIE

Je vous conseille de réaliser cette terrine ,c'est un vrai délice.Le canard associé à la pêche et aux abricots c'est très bon ,la terrine n'est pas grasse et c'est une entrée très originale. Dépêchez vous de la réaliser car bientôt ,on ne trouvera plus...

Posté par gibou à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, canard, peche, terrine, sophie

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31 août 2010

TERRINE DE COURGETTE ET SA VERRINE D ETE

Une terrine toute légère ,cela vous tente? Pour cette recette ,je me suis inspirée de la terrine publiée sur le site cuisine de guylaine . ingrédients : 2 belles courgettes 4 petits oignons blancs 6 oeufs 25 cl crème fraiche entière 25 cl crème liquide...

Posté par gibou à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, poivron, basilic

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21 août 2010

TARTINE AUX LEGUMES DU SOLEIL

Une tartine servie en entrée avec une petite salade ,c'est toujours apprécié.C'est simple à faire ,il suffit de choisir des produits de bonne qualité et de se laisser guider par son inspiration pour sa composition. Une tranche de pain de campagne ,fait...

Posté par gibou à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, tomate, mozarella, aubergine

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2 août 2010

PETITS POIVRONS A LA CREME DE SARDINE

Pour préparer des petits repas sympas même pendant les vacances ,sans se prendre la tête,je vous propose ces petits poivrons farcis à servir en entrée avec une tranche de melon ou un peu de tapenade... ingrédients: pour 4 pers (2 petits poivrons par pers)...

Posté par gibou à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, poivron, basilic, sardine

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16 juillet 2010

SALADE D ETE AU JAMBON CRU

Une petite entrée légère et colorée pour débuter le repas . Ingrédients : par pers mesclun 2 tranches de jambon cru 1 tomate cerise 2 morceaux de tomate séchée 2 mini épis de mais 3 cubes de feta mariné à l'huile 2 artichauts marinés à l'huile sel,poivre,huile...

Posté par gibou à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: artichaut, salade, tomate, feta, jambon

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14 juin 2010

FLAN D ASPERGE AU SURIMI

Un flan délicieux qui a plu à tout le monde.Vous pouvez le servir en entrée ou bien en plat principal avec une salade pour un diner léger. ingrédients : pour 2 pers 100 g surimi 100g asperges vertes cuites 100 ml crème épaisse (légère ou non) 1 oeuf sel,poivre...

Posté par gibou à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: light, surimi, asperge, dukan

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12 mai 2010

RILLETTES DE POISSONS FUMES

Les rillettes de poissons sont un plat que j'aime beaucoup,après avoir testé à plusieurs reprises cette recet te j'ai eu envie d'essayer une recette trouvée sur le magazine "saveurs".Son goût est bien différent des rillettes de saumon mais j'ai beaucoup...

Posté par gibou à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson

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