PETITES GOURMANDISES

COQUILLES SAINT JACQUES ET FONDUE DE POIREAUX AU CITRON

Une jolie recette pour une entrée de fête ingrédients: pour 4 pers 8 coquilles st jacques 4 blancs de poireau 4 échalotes 1 citron 30 cl crème fraiche liquide 30 g beurre+ 10 g sel et poivre Emincez finement les échalotes et les poireaux. Faire fondre...

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Tags: poireau, fête, noix st jacques

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25 novembre 2023

TARTINE AUX CHAMPIGNONS

Une tartine pour un plateau télé accompagné d'une salade et d'un laitage pour le soir!! Ce n'est pas vraiement une recette plutôt une idée pour un repas improvisé ingrédients: pour 2 tranches 2 tranches de pain de campagne 2 c à soupe de fromage frais...

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Tags: champignon, tartine

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28 septembre 2023

ROULE DE CONCOMBRE AU SAUMON

En entrée ou à l'apéritif ces petites bouchées seront dévorées rapidement . Préparation express pour un résultat trés original ingrédients: pour 4 pers 1 concombre 100 g ricotta 50 g dés de saumon fumé 30 g olives noires dénoyautées ciboulette 4 pincées...

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Tags: saumon, ricotta, concombre

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13 juillet 2023

TERRINE THON ET LEGUMES

Une nouvelle terrine de saison ingrédients: 100 g thon 2 courgettes 1 poivron 1/2 oignon 3 oeufs 1 gousse d'ail 15 cl lait 80 g parmesan huile,sel,poivre Emincez les courgettes finement au robot.Coupez le poivron en petits dés.Emincez l'oignon. Faites...

Posté par gibou à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, courgette, poivron

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22 juin 2023

TERRINE DE COURGETTES TOMATES CONFITES

Une terrine bien rafraichissante et légère . Vous pouvez utiliser des courgettes vertes ou moitié courgettes vertes et moitié jaune, ce qui a la découpe sera plus joli Vous pouvez varier la composition de la terrine en ajoutant du thon ou en ajoutant...

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Tags: courgette, terrine, tomates séchées

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20 janvier 2023

BUDDHA BOWL CREVETTE KIWI

Un buddha bowl frais et inattendu grace à la vinaigrette au kiwi qui donne un joli pep's à ce bowl. Je n'avais jamais utilisé de kiwi dans une vinaigrette mais c'est une très bonne idée ingrédients: pour 2 pers 8 crevettes 80 g quinoa 1 carotte 4 champignons...

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Tags: crevettes, champignon, kiwi, carotte, quinoa

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16 décembre 2022

MILLEFEUILLE BOUDIN BLANC POMME

Une entrée simple et très gourmande ingrédients: pour 2 pers 1 boudin blanc 2 pommes de terre 2 pommes ( reine des reinettes) 1 oignon 30 g beurre sel,poivre Epluchez l'oignon,émincez le et faites le dorer dans une poêle avec un peu de beurre. Faire fondre...

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Tags: pomme de terre, pomme, Boudin

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20 juillet 2022

GASPACHO

Pour se rafraichir en toute gourmandise, je vous propose un gaspacho facile à réaliser même sur votre lieu de vacances. Pas trop de cuisine mais restons gourmand!! ingrédients: pour 2 pers 1 tomate coeur de boeuf 1 oignon blanc 1 poivron vert long 1/2...

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Tags: tomate, poivron, gaspacho

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6 juin 2022

FLAN DE CHEVRE A LA MENTHE

Une entrée simple à réaliser , fraîche et gourmande. Il faut utiliser un chèvre qui a du caractère , si vous utilisez du chèvre frais , l'entrée sera moins gouteuse.Vous pouvez aussi ajoutez un peu de parmesan pour corser le goût. La recette vous permet...

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Tags: menthe, flan, chevre

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17 décembre 2021

CASSOLETTE DE SAUMON ET ST JACQUES A LA BISQUE DE HOMARD

Une cassolette à servir en plat ou en entrée , il vous suffit de jouer sur la quantité. Ces cassolettes sont faciles à préparer et ne présentent pas de difficultés. ingrédients: Pour 4 pers 600 g pavés de saumon 12 noix de st jacques 60 cl bisque de homard...

Posté par gibou à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassolette, saumon, noix st jacques, bisque homard

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