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Une petite entrée légère et colorée pour débuter le repas .

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Ingrédients:

par pers

mesclun

2 tranches de jambon cru

1 tomate cerise

2 morceaux de tomate séchée

2 mini épis de mais

3 cubes de feta mariné à l'huile

2 artichauts marinés à l'huile

sel,poivre,huile d'olive,vinaigre de noix,moutarde

Répartir le mesclun dans des petites assiettes,disposez la feta ,les artichauts après les avoir égoutté sur du sopalin.

Disposez la tomate cerise coupée en deux et les tomates séchées.

Roulez le jambon cru et couper le en deux , disposer sur les assiettes.

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Préparez la vinaigrette avec le vinaigre de noix  et la verser sur la salade au moment de servir