TIAN DE LEGUMES AUX ANCHOIS

Quoi de mieux avec une brochette qu'un tian de légumes que vous pouvez mangez chaud,tiède ou même froid.C'est un vrai bonheur.Des légumes fondants et le petit goût des anchois qui réhausse le goût.

 

ingrédients:

4 tomates

2 courgettes

1 aubergine

2 gousses d'ail

6 filets d'anchois à l'huile

huile d'olive

sel,poivre,thym

Préchauffez le four à 180°.

Coupez les légumes en rondelles sans les éplucher et hacher l'ail.

Huilez légèrement un plat rectangulaire.Alternez les rondelles de légumes en les serrant bien et glissez les anchois égouttés entre les légumes.

Salez ,poivrez et saupoudrer de thym.Versez un filet d'huile sur les légumes et mettre au four 40 minutes

Comments

[Tiuscha]

J'adore ! Toutes les couleurs de Provence et la saveur de l'anchois en plus, bien de chez moi !

[Françoise]

Je craque toujours pour un tian de légumes...j'adore ! Bonne soirée.

[Lisou]

J'adore cette recette pour accompagner des bonnes grillades en été!

[Océane]

j'adore ce plat, mais sans les anchois

[Clemence]

U tian délicieusement parfumé !!