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Un flan délicieux qui a plu à tout le monde.Vous pouvez le servir en entrée ou bien en plat principal avec une salade pour un diner léger.

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ingrédients:

pour 2 pers

100 g surimi

100g asperges vertes cuites

100 ml crème épaisse (légère ou non)

1 oeuf

sel,poivre

Mixez le surimi avec les asperges (réservez les pointes des asperges),la crème ,l'oeuf,sel poivre.

Versez la préparation dans des ramequins et déposez les pointes d'asperges sur le dessus des ramequins.

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Cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 180°

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