PETITES GOURMANDISES

TARTE OIGNONS ET FROMAGE

Une tarte avec trois fois rien ... Quelques oignons un reste de fromage à raclette ( fond du congélateur pour moi) et le tour est joué ingrédients: 1 pâte brisée 4 oignons 6 tranches de fromage à raclette thym 1 oeuf 100 ml crème liquide huile d'olive...

Posté par gibou à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fromage, oignon

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28 avril 2020

BRIOCHE A LA FLEUR D ORANGER

Une brioche très moelleuse avec une mie parfaite N'hésitez pas à la tester ingrédients: 50 ml lait 2 oeufs 2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger 50 g beurre 1/2 c à café de sel 340 g farine Cubes de fruits confits ( citron pour moi) 9 g de levure Faire...

Posté par gibou à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, eau fleur oranger

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26 avril 2020

PINTADE AU PAPRIKA ET AMANDES

Une nouvelle recette de pintade à l'accent oriental Ingrédients: 1 pintade 250 g semoule 100 g d'amandes émondées 75 g raisins blonds 1 citron jaune 1 oignon 1 gousse d'ail 3 cm de gingembre 3 gousses de cardamone 300 g yaourt à la grecque persil 1 c...

Posté par gibou à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, amande, pintade

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24 avril 2020

TERRINE AU CHOCOLAT

Une terrine...au chocolat. Cette terrine est très facile à réaliser pour un résultat très joli et gourmand. ingrédients: pour 6 pers 200 g chocolat noir 100 gbeurre 4 jaunes d'oeufs 10 petits beurre ( biscuits) 50 g pistaches 80 g sucre Faire fondre le...

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Tags: pistache, chocolat

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22 avril 2020

PAPILLOTE DE SAUMON AU CITRON ET GINGEMBRE

Un plat léger et fort en couleur ingrédients: pour 2 pers 2 pavés de saumon 1 citron confit au sel 1 cm de gingembre frais 1 c à soupe d huile d'olive baies roses aneth sel et poivre Préchauffez le four à 180°. Disposez le saumon dans les papillotes,parsemez...

Posté par gibou à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, saumon, papillote

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20 avril 2020

PANETTONE

Le panettone est une petite gourmandise que l'on déguste habituellement pendants les fêtes mais j'avais repéré une petite recette que j'avais mis de côté.. Alors un petit test , cest parti i ngrédients: 2 oeufs et 2 jaunes 130 g beure mou 20 cl lait 400...

Posté par gibou à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panettone

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19 avril 2020

CAKE AU CHOCOLAT GINGEMBRE

Pour le petit déjeuner ou le goûter ce cake sera idéal. Son gout épicé en fait un cake de caractère différent des cakes au chocolat que j'ai pu goûter à ce jour. ingrédients: 80 g chocolat noir 2 oeufs 80 g beurre 10 cl lait 100 g farine 100 g farine...

Posté par gibou à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gingembre

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15 avril 2020

LASAGNES AUX AUBERGINES

Un plat savoureux composé uniquement de légumes ingrédients: 6 feuilles de lasagne 2 aubergines 50 cl coulis de tomate 2 boules de mozarella 1 oignon rouge parmesan 200 g ricotta Coupez les aubergines en tranches fines , disposez les sur un plat à four...

Posté par gibou à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagnes, aubergine

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11 avril 2020

BRIOCHE AU SUCRE

Une belle brioche pour le petit déjeuner , rien de tel pour commencer la journée du bon pied. Cette recette provient du livre de Cyril Lignac,"la patisserie" i ngrédients: 280 g farine 50 g sucre semoule 6 g sel 12 g de levure boulangère 186 g d'oeufs...

Posté par gibou à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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10 avril 2020

COULANT AU CHOCOLAT

Une recette du grand Mr Conticini alors forcement ce sont les meilleurs coulants que j'ai réalisés et dégustés Essayez, c'est un pur bonheur Mr Conticini réalise actuellement des lives sur FB et nous livre des recettes simples , avec ses astuces.C'est...

Posté par gibou à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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