PETITES GOURMANDISES

TARTARE DE CREVETTE -AVOCAT

Un tartare frais et délicieux. Il présente bien et il est très facile à réaliser. ingrédients: pour 3 pers 500 g crevettes roses cuites 1 petit oignon nouveau jus 1/2 citron vert 1 avocat coriandre fraîche 1 c à soupe d'huile d'avocat 1 c à soupe de yaourt...

Posté par gibou à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, avocat, yaourt, coriandre, tartare

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19 juillet 2013

SALADE DE MELON

Cette recette est plus une idée de présentation qu'une réelle recette mais je l'ai trouvée sympa et j'ai envie de la partager avec vous.J'ai aperçu cette idée sur TF1... Ingrédients: Pour 4 pers 1 melon 4 tranches de jambon serrano 1 boule de mozarella...

Posté par gibou à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, basilic, mozarella, melon

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1 juillet 2013

TARTARE DE POIVRONS

Une petite entrée sympa ,légère et pleine de saveurs.Ca sent bien l'été! J'ai trouvé cette recette sur le blog "dans la cuisine de Sandy". ingrédients: pour 4 pers 3 poivrons 1 petit oignon 1 c à soupe de graines de pavot 1 c à soupe d'huile d'olive 1...

Posté par gibou à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, poivron, pavot, tartare

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17 juin 2013

CLAFOUTIS AU THON

Une petite entrée simple et pleine de saveurs ou un plat du soir complet avec une petite salade . ingrédients: pour 4 pers 2 oeufs+2 jaunes 25 cl lait entier 25 cl crème liquide 20 g maïzena 40 g chapelure sel,poivre 300 g thon 60 g olives noires dénoyautées...

Posté par gibou à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, clafoutis, poivron, olive, oeuf, ciboulette

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2 juin 2013

PATE EN CROUTE DE VEAU AUX NOISETTES

C'est sur le blog "au gré de mes envies gourmandes",que j'ai trouvé cette recette.Ce pâté en croute est délicieux ,il aura sa place sur vos buffets d'été . Il se prépare 48 heures à l'avance ,ce qui vous permet d'être moins stressé le jour J. ingrédients:...

Posté par gibou à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, terrine, lard, noisette, echalote

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7 mai 2013

CLAFOUTIS AU ROQUEFORT ET AUX NOIX

Si vous aimez le fromage ,ce clafoutis est pour vous! C'est un pur délice et c'est tellement facile à faire. ingrédients: pour 2 pers 1 oeuf +1 jaune 10 cl lait 10 cl crème liquide 10 g de beurre 10 g maizena 20 g chapelure sel,poivre 100 g roquefort...

Posté par gibou à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, clafoutis, roquefort

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21 avril 2013

PANNA COTTA A LA TOMATE

Pour le nouveau tour en cuisine, c'est Clivia qui doit choisir une recette sur mon blog et je devais choisir une recette sur le blog de Laurence Sucré-Sablé Une jolie petite recette rapide à faire et très bonne. ingrédients: 1 yaourt brassé 1 boursin...

Posté par gibou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, panna cotta, coriandre, agar agar

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27 mars 2013

FLAN DE POIREAUX AUX CREVETTES ET CREME DE PARMESAN

Une recette simple ,goûteuse et originale . L'association du poireau et du parmesan est réussie.Vous pouvez servir cette recette en entrée ou tout simplement en garniture si vous enlevez les crevettes . ingrédients: 24 crevettes roses 600 g blancs de...

Posté par gibou à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, poireau, flan, parmesan

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15 mars 2013

RISOTTO AUX COQUILLES ST JACQUES

Un plat qui fera plaisir à tous ,il n'y a rien de compliqué et c'est tellement bon!! Pour un risotto moelleux il faut cuire doucement le riz et le surveiller tout au long de la cuisson. ingrédients: pour 2 pers 120 g riz spécial risotto 1 échalote 20...

Posté par gibou à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, noix st jacques

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11 mars 2013

MOUSSE AU SAUMON

Une entrée très légère à base de saumon fumé.En plus elle est light,que demander de plus. La texture est très aérienne , ingrédients: pour 6 pers 200 g saumon fumé + 1 tranche de saumon fumé 150 g carré frais 0% 200 ml crème épaisse 1 jus de citron 25...

Posté par gibou à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, saumon, aneth, carre frais

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