21 avril 2013
PANNA COTTA A LA TOMATE
Pour le nouveau tour en cuisine, c'est Clivia qui doit choisir une recette sur mon blog et je devais choisir une recette sur le blog de Laurence Sucré-Sablé
Une jolie petite recette rapide à faire et très bonne.
ingrédients:
1 yaourt brassé
1 boursin nature
1 c à café de concentré de tomate
1/2 c à café d'agar agar
sel,poivre ,coriandre fraîche
2 tranches de tomate
Dans une casserole faire chauffer le yaourt,le boursin,le concentré de tomate,sel,poivre et l"agar agar.Arrêtez le feu aux premiers bouillons.Ajoutez la coriandre ciselée et mélangez.
Versez cette préparation dans des moules à muffin.
Au bout de 10 minutes ,disposez un quart de tranche de tomate.Mettre au frigo 1 heure avant de déguster.
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