Cette recette est plus une idée de présentation qu'une réelle recette mais je l'ai trouvée sympa et j'ai envie de la partager avec vous.J'ai aperçu cette idée sur TF1...

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Ingrédients:

Pour 4 pers

1 melon

4 tranches de jambon serrano

1 boule de mozarella

huile d'olive

sel,poivre,basilic

Coupez la mozarella en tranches.Disposez la mozarella dans une coupelle avec l'huile ,sel,poivre et basilic ciselé.Laissez macérer 15 minutes.

Pelez  à vif le melon en conservant le melon entier puis coupez le en tranches.

Disposez le dans un plat rond en rosace et disposer la mozarella au centre du plat.

Répartir les tranches de serrano roulées entre les tranches de melon.

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