18 mars 2010

SALADE SOLO

Une salade à préparer pour emmener au bureau ou pour un petit plateau repas.Une salade fraîche et légère,j'ai bien aimé.     ingrédients: pour 1 pers 1 petite tomate 2 c à soupe d'ebly cuit 50 g lardons 1/2 pamplemousse persil ,sel,poivre 1 c à soupe de crème Faire revenir les lardons dans une poêle.Disposez les sur du papier absorbant pour éliminer un peu de graisse. Dans un petit saladier ,mettre l'ébly,la tomate coupée en morceaux et le pamplemousse en morceaux. Répartir les lardons... [Lire la suite]
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23 novembre 2009

SALADE DE CHOU BLANC VERSION 2

La salade de chou que je vous ai proposé il y a quelque temps a un franc succès ,j'ai donc décidé de vous proposer une variante de cette salade.Dites moi celle que vous préférez...ingrédients:1/2 chou blanc1 pomme rougenoix1 c à soupe de mayonnaise2 c à soupe d'huile de noixCoupez le chou en fines tranchesCoupez la pomme en cubesMélangez le chou ,les noix et la pomme.Mélangez la mayonnaise avec l'huile de noix.Versez cette sauce sur les légumes et mettre au réfrigérateur au moins 40 minutes
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12 novembre 2009

SALADE ITALIENNE

Pour se souvenir de l'été qui n'est pas si loin,j'ai  réalisé une petite salade avec des produits italiens de la marque "Valbona".Ces produits sont de bonne qualité (je ne suis pas sponsorisée) ,je vous les recommande.ingrédients:16 tomates cerisetomates confites (valbona)75 g fetapoivrons à l'huile (valbona)artichauts à l'huile (valbona)confit de tomate cerise (salon des saveurs )4 tranches de baguette toastéesmesclun2 échaloteshuile d'olivevinaigre balsamiqueciboulettesel,poivreDisposez la salade lavée et essorée dans... [Lire la suite]
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14 septembre 2009

SALADE DE LA MER

Une petite salade pour se rappeler les vacances qui ne sont pas très loin et les pique niques improvisés     ingrédients: pour 2 pers 1 verre de riz 50 g crevettes roses 1/2 concombre 2 belles tomates une petite boîte de thon coriandre fraîche 1 c à soupe de mayonnaise 1 c à soupe de crème fraiche liquide Faire cuire les pâtes afin qu 'elles soient" al dente";les égouttez et les passer rapidement sous l'eau froide . Mettre les pâtes dans un saladier et ajoutez aussitôt... [Lire la suite]
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03 juillet 2009

PAIN KEBAB

Des petits pains pour kebab délicieux dont j'ai trouvé la recette sur le blog de SAG "les papilles de sagweste" Mon plus jeune fils s'est régalé ...et nous aussi (chut)     ingrédients: 250 ml d'eau 1,5 c à c sel 3 c à soupe d'huile d'olive 400 g farine 100 g de semoule fine 1 sachet de levure de boulanger Mettre dans la MAP ,l'eau et ajoutez ensuite les autres ingrédients en ayant soin de ne pas mettre en contact le sel et la levure.Faire tourner le programme pâte. Sortir la pâte... [Lire la suite]
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02 juin 2009

SALADE PIQUE NIQUE

Une salade idéale pour un pique nique.Pas de prise de tête,mais résultat garantit     ingrédients: 300 g de pennes 1 petite boite de mais 4 tomates coupées en morceaux 150 g féta coupée en cubes 1 c à soupe huile d'olive 1 c à soupe de mayonnaise persil Faire cuire les pâtes al dente.Lorsqu'elles sont cuites ,les égoutter et rincez rapidement à l'eau froide. Mettre les pâtes dans un saladier,et versez tout de suite l'huile.Mélangez et ajoutez les tomates ,le mais,la feta,le persil et la... [Lire la suite]
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11 mai 2009

SALADE DE CHOU BLANC

Cette salade est un classique,que j'ai adopté il y a quelques années déjà.A l'époque je n'avais pas de blog et j'avais publié cette recette sur le site marmiton sous le pseudo "soizic".Je suis allé voir il y a peu de temps si des personnes avaient testé les recettes que j'avais mises en ligne et je me suis aperçu que la salade de chou avait bien plu.Je vous la propose donc aujourd hui ,et je vous invite à l'essayer .L'essayer c'est l'adopter     ingrédients: 2 pommes rouges ou granny 1/4 de chou blanc 150 g lardons... [Lire la suite]
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25 mars 2009

SALADE BLANCHE

J'ai trouvé cette recette sur le magazine cuisine actuelle.Elle est délicieuse et chic,parfaite pour un petit diner entre amis si le plat principal est un peu lourd ou simplement copieux.Le mélange des saveurs est bien réussi   Ingrédients: pour 4 pers 3 poires 1/2 chou fleur 1 fenouil 60 g noix de cajou concassées 1 gousse d'ail 1 citron 2 c à s de vinaigre de cidre 4 c à s huile de noix sel,poivre Pelez les poires et les détaillez en lamelles.Arrosez les avec le jus de citron Découpez... [Lire la suite]
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10 mars 2009

SALADE VERTE ET BLEUE

Une salade en entrée c'est une bonne façon de commencer le repas surtout lorsque le plat est consistant. En utilisant les produits de saison c'est encore mieux.     Ingrédients: pour 4 pers 1 salade feuille de chêne ou des endives 2 pommes granny 1 citron 40 g cerneaux de noix 150 g de gorgonzola 2 c à s de vinaigre de cidre 4 c à s huile de noix sel,poivre Nettoyer la salade , coupez les pommes en cubes et citronnez les. Découpez le fromage en dés. Placez les ingrédients de... [Lire la suite]
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05 mars 2009

SALADE DE POULET FUME

Une salade qui nous fait penser au printemps.Un peu de couleur et de fraîcheur     ingrédients: pour 3 pers 1 salade feuille de chêne 20 tomates cerises poulet fumé émincé persil,coriandre huile de noix ,vinaigre de cidre,sel,poivre,moutarde Répartir la salade sur les assiettes. Coupez les tomates cerise en 2 et les répartir sur la salade Disposez le poulet fumé ,le persil et la coriandre. Faire la vinaigrette : Mettre le sel,poivre et la moutarde dans un bol .Ajoutez le... [Lire la suite]
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