porc - PETITES GOURMANDISES

FILET MIGNON AU CHORIZO

Un plat aux jolies couleurs de l'été.C'est beau ,c'est bon!! ingrédients: pour 4 pers 1 filet mignon de porc 1/2 chorizo fort 1 grappe de tomates cerises 4 pommes de terre 3 c à soupe d'huile d'olive sel,poivre,thym Pratiquez des entailles sur le dessus...

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Tags: tomate, pomme de terre, porc, chorizo, thym

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12 juin 2012

FILET MIGNON A LA TOMATE ET PARMESAN

Un plat sans prétention qui change pour un soir . ingrédients: 3 pers 1 filet mignon 250 ml pulpe de tomate 2 courgettes 1 oignon coriandre ciselée 50 g de parmesan sel,poivre huile Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile chaude. Ajoutez le filet mignon...

Posté par gibou à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, porc, coriandre, parmesan

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21 mai 2012

FILET MIGNON A LA THAIE

Une recette pleine de saveurs que nous avons adoré!! J'ai repéré cette recette sur le blog "cuisine de Zaza" ingrédients: pour 4 pers 1 filet mignon de 600 g 2 gousses d'ail 2 c soupe d'huile d'olive 4 c à soupe de sauce soja 1 citron vert 1 petit poireau...

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Tags: thaie, porc

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7 février 2012

FILET MIGNON AU CHOU ROUGE

J'ai goûté au canada pour la première fois dans un petit chalet -auberge du chou rouge chaud et j'avais beaucoup aimé.J'ai repéré une recette sur le magazine "gala gourmand" qui associait le filet mignon et le chou rouge que j'ai eu envie de tester. On...

Posté par gibou à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: epices, oignon, porc, chou, ail

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28 octobre 2011

SAUCISSES AUX LENTILLES

Un grand classique de la cuisine mijotée d'hiver.C'est classique mais tellement bon!! ingrédients: pour 4 pers 4 saucisses fumées 4 tranches de saucisson à l'ail fumé 4 tranches de filet de porc fumé 5 carottes 60 g lentilles vertes/ pers 1 sachet bouillon...

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Tags: porc, carotte, saucisses, lentilles

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27 octobre 2011

ROTI DE PORC AU PAPRIKA FUME

Je ne vous propose pas vraiment une recette mais un assaisonnement qui a du peps!! Le paprika fumé est une épice que je recherche depuis quelque temps et que j'ai trouvée à l'atelier des chefs.Cette épice est un concentré d'espagne.Le goût du chorizo...

Posté par gibou à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, oignon, porc

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14 octobre 2011

PATES AUX DES DE PORC

Un petit plat fin de semaine sans prétention mais gourmand... ingrédients: spaghetti pour 2 pers 4 fines côtes de porc sans os 100 ml crème fraîche 1 c à café de curry sel,poivre,persil beurre Faire cuire les spaghettis dans l'eau bouillante salée. Faire...

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Tags: curry, porc, pate, persil

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5 octobre 2011

SAUTE DE PORC AUX OLIVES

Un plat économique et rapide pour un soir i ngrédients : pour 4 pers 500 g sauté de porc 1 oignon 1 poivron orange 1 aubergine 1 boîte de tomates pelées 25 cl vin blanc 1 bouquet garni(thym,persil,une feuille de laurier) 1 c à soupe d'huile 10 olives...

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Tags: tomate, poivron, porc, olive, aubergine

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9 septembre 2011

FILET MIGNON FARCI AU PESTO ROUGE ET OLIVE

Encore une recette de filet mignon farci que j'ai adoré. Un petit goût du midi!! Désolée ,la photo est pas top... ingrédients: pour 2 pers 1 filet mignon de porc 4 c à café de pesto rouge 4 olives vertes sel,poivre 1 c à soupe d'huile d'olive Coupez le...

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Tags: porc, olive, pesto

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4 août 2011

FILET MIGNON FARCI AU PESTO ET VIANDE DE GRISON

Le filet mignon est la partie du porc que je préfère.La viande est moelleuse et peut se cuisiner de multiples façons. Le filet mignon est délicieux en version sucré-salé ou farçi,comme je vous le propose aujourd 'hui.J'ai testé plusieurs recettes différentes...

Posté par gibou à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, pesto, viande des grisons

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