FILET MIGNON AU CHORIZO

Un plat aux jolies couleurs de l'été.C'est beau ,c'est bon!!

ingrédients:

pour 4 pers

1 filet mignon de porc

1/2 chorizo fort

1 grappe de tomates cerises

4 pommes de terre

3 c à soupe d'huile d'olive

sel,poivre,thym

Pratiquez des entailles sur le dessus du filet mignon.

Glissez les tranches dans les entailles et déposez le filet dans un grand plat à four.

Préchauffez le four à 200°.

Epluchez les pommes de terre et coupez les en quatre.

Disposez les tomates sur les pommes de terre autour du filet mignon.Arrosez avec l'huile,salez et poivrez.Saupoudrez de thym.

Cuire 45 minutes.

Comments

[mamy2yumi]

Bonjour Gibou, pour tout vous dire, sitôt votre blog attribué pour le tour en cuisine, nous avons flashé avec mon fils sur cette recette, et le lendemain, nous dégustions ce plat, alors autant vous dire que j'ai trouvé le temps long pour venir vous remercier!!!



Merci pour cette recette gourmande que nous referons, mes amitiés gourmandes, bon dimanche

[Clémence]

J'aime beaucoup le chorizo : voilà une viande bien parfumée et bien accompagnée !