Un plat aux jolies couleurs de l'été.C'est beau ,c'est bon!!

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ingrédients:

pour 4 pers

1 filet mignon de porc

1/2 chorizo fort

1 grappe de tomates cerises

4 pommes de terre

3 c à soupe d'huile d'olive

sel,poivre,thym

Pratiquez des entailles sur le dessus du filet mignon.

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Glissez les tranches dans les entailles et déposez le filet dans un grand plat à four.

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Préchauffez le four à 200°.

Epluchez les pommes de terre et coupez les en quatre.

Disposez les tomates sur les pommes de terre autour du filet mignon.Arrosez avec l'huile,salez et poivrez.Saupoudrez de thym.

Cuire 45 minutes.

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