Un grand classique de la cuisine mijotée d'hiver.C'est classique mais tellement bon!!

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ingrédients:

pour 4 pers

4 saucisses fumées

4 tranches de saucisson à l'ail fumé

4 tranches de filet de porc fumé

5 carottes

60 g lentilles vertes/ pers

1 sachet bouillon de légumes "ariaké"

Mettre les lentilles à cuire dans une cocotte en fonte avec 3 fois leur volume d'eau froide.Ne salez pas l'eau.Disposez un sachet de bouillon de légumes et le laisser 5 minutes dans la cocotte.

Epluchez les carottes et coupez les en rondelles.Ajoutez les dans la cocotte.

Cuire à feu doux pendant 30 à 40 minutes.

Au bout de 15 minutes de cuisson ,incorporez les saucisses et le filet de porc.A 5 minutes de la fin de cuisson mettre les tranches de saucisson.Salez et poivrez en fin de cuisson.

Servir bien chaud

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