Encore une recette de filet mignon farci que j'ai adoré.

Un petit goût du midi!!

Désolée ,la photo est pas top...

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ingrédients:

pour 2 pers

1 filet mignon de porc

4 c à café de pesto rouge

4 olives vertes

sel,poivre

1 c à soupe d'huile d'olive

Coupez le filet mignon en portefeuille et farcir avec le pesto et les olives coupées en deux.

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Refermez le filet mignon et ficeler le.Salez et poivrer

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Mettre au four préchauffé à 200° pendant 15 minutes après avoir versé l'huile sur la viande

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