boeuf - PETITES GOURMANDISES

BOEUF AUX COURGETTES ET AUBERGINES

Une envie de vider le congélateur et d'éliminer la viande à mijoter mais avec un petit clin d'oeil aux légumes d'été. ingrédients: pour 4 pers 1 kg de boeuf à bourguignon 3 courgettes 2 aubergines coupées en tranches 2 oignons nouveaux 2 branches de céleri...

Posté par gibou à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, courgette, aubergine

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3 avril 2017

IRISH STEW A LA BIERE

Un plat mijoté comme je les aime avec beaucoup de saveur. ingrédients: pour 4 pers 1kg boeuf à braiser 1 litre de bouillon de boeuf 50 cl de guinness 2 oignons 4 carottes 1 panais 3 branches de céleri 4 navets romarin 3 c à soupe d'huile sel,poivre Epluchez...

Posté par gibou à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, biere

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13 mars 2017

MIJOTE DE BOEUF AUX LEGUMES

Un plat léger et savoureux qui vous permet d'avoir une viande moelleuse et de manger plein de légumes... Un plat comme je les aime. ingrédients: pour 6 pers 1kg de boeuf ( bourguignon pour moi) 12 champignons 2 oignons 3 gousses d'ail 2 c à soupe de farine...

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Tags: boeuf, carotte, celeri

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22 septembre 2016

COTE DE BOEUF A LA PLANCHA

La cuisson parfaite de la côte de boeuf J'ai hésité avant de réaliser cette cuisson à la plancha qui me semblait un peu compliquée compte tenu de l'épaisseur de cette pièce de boeuf. Je vous livre la recette telle que je l'ai testée et approuvée!! ingrédients:...

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Tags: boeuf, plancha

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11 juillet 2016

ROTI DE BOEUF FARCI AUX HERBES

Ce roti est tres gourmand, il peut être servi chaud ou froid ce qui peut être agréable en été. La découpe permet de présenter de jolies tranches et de servir un rôti de boeuf "autrement" ingrédients: 1 roti de boeuf de 1 kg 10 tranches fines de poitrine...

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Tags: boeuf, ricotta, persil

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27 juin 2015

LASAGNES AUX AUBERGINES

Un plat de lasagnes original et plein de saveurs que tout le monde a apprécié. ingrédients: Pour 6 personnes 600 ml tomates cuisinées "Panzani" 1 gros oignon 2 gousses d’ail 500 g d’aubergines (2 petites) 2 cuil à soupe d’huile d’olive 2 brins de thym...

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Tags: boeuf, lasagnes, ricotta, mozarella, aubergine, parmesan

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19 mai 2015

GRATIN DE COURGETTES AU BOEUF HACHE

Un plat complet qui allie la douceur des courgettes, les épices et le croquant des noisettes. ingrédients: pour 4 pers 3 cougettes 200 g mozzarella 500 g boeuf haché 1 oeuf 1 oignon persil,coriandre, menthe 1 c à café de cumin 1 c à café de paprika 1...

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Tags: boeuf, paprika, courgette, gratin, noisette, cumin

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3 septembre 2014

WOK AU BOEUF ET CHAMPIGNONS

Un bon plat léger et gourmand. ingrédients: pour 2 pers 400 g boeuf coupé en lamelles 2 c à café d'huile 1 oignon coupé en tranches épaisses 2 gousses d'ail gingembre 100 g champignons émincés 1 c à café de maïzena 1 c à café d'eau 40 ml vin blanc 30...

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Tags: boeuf, champignon, ail, gingembre, nouilles, wok

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25 mai 2014

POIVRONS FARCIS

Pour ce nouveau tour en cuisine c'est sur le blog les délices de Sandstyle que j'ai pioché cette recette de poivrons et c'est le blog la cuisine ensemble qui doit piocher une recette sur mon blog. Cette recette est délicieuse , et je crois que je préfère...

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Tags: boeuf, tomate, oignon, poivron, farce

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14 mars 2014

BOEUF HACHE AU CURCUMA

J'aime bien les plats associant le boeuf haché .Celui ci est facile à faire et très bon.Il constitue un plat complet ce qui est bien pratique pour un repas du soir. ingrédients: 500 g boeuf haché 1 c à soupe d'huile 3 gousses d'ail 400 ml coulis de tomate...

Posté par gibou à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, curry, tomate, pomme de terre, epinard, curcuma

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