POIVRONS FARCIS
Pour ce nouveau tour en cuisine c'est sur le blog les délices de Sandstyle que j'ai pioché cette recette de poivrons et c'est le blog la cuisine ensemble qui doit piocher une recette sur mon blog.
Cette recette est délicieuse , et je crois que je préfère cette recette de farcis aux tomates farcies classiques.
J'ai effectué quelques petites modiifications,à la recette de base
ingrédients:
4 poivrons
3 tomates
1 oignon
3 gousses d'ail
250 g farce
250 g boeuf haché
sel,poivre
20 g chapelure
2 jaunes d'oeuf
huile d'olive
Evidez les poivrons.
Mélangez le boeuf haché avec la farce,les jaunes d'oeufs,sel,poivre et la chapelure.
Farcir les poivrons coupés au trois quart.
Disposez les poivrons farcis dans un plat à four .Répartir l'oignon émincé ,l'ail pressé et le reste de poivron en lanière dans le plat et les tomates coupées en morceaux.
Versez l'huile sur les poivrons.
Cuire dans un four préchauffé à 200° pendant 1 heure.