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1 février 2022

TOURTE FORESTIERE AU POULET

TOURTE FORESTIERE AU POULET
Une belle tourte légère et très facile à préparer.Des ingrédients simples et que vous avez surement dans votre frigo. ingrédients: 2 pâtes brisées 300 g poulet 400 g champignons 1 oignon 1 échalote persil thym 3 oeufs 25 g beurre 15 cl crème fraîche épaisse...
Posté par gibou à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  champignon,  tourte

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27 janvier 2022

DOUCEUR AU CITRON

DOUCEUR AU CITRON
Un bon gateau acidulé comme on aime ingrédients: 200 g petits beurre 125 g sablés bretons 110 g beurre mou 190 g confiture de citron 6 g gélatine 340 g philadelphia 115 g crème fraiche épaisse 3 blancs d'oeufs 1 gousse de vanille 1/2 citron jaune 1/2...
Posté par gibou à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  philadelphia,  confiture citron

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12 janvier 2022

POULET STROGANOFF

POULET STROGANOFF
Un plat vite préparé qui constitue un repas complet si vous mettez plus de champignons que prévu dans la recette. Sinon servez avec un autre légume ingrédients: 4 blancs de poulet 1 gousse d'ail 1 oignon 250 g champignons 2 c à café de paprika 250 g pulpe...
Posté par gibou à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  paprika

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5 janvier 2022

JOUE DE BOEUF AUX CAROTTES

JOUE DE BOEUF AUX CAROTTES
un plat d'hiver comme on les aime; i ngrédients: 800 g joue de boeuf 800 g carottes 200 g champignons 4 pommes de terre 150 g lardons 1 oignon 50 cl vin rouge 1 c à soupe d'huile sel,poivre Epluchez et émincez l'oignon, épluchez les carottes ,les pommes...
Posté par gibou à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  carotte

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23 décembre 2021

TOURTE AU SAUMON

TOURTE AU SAUMON
Une tourte à décliner en fonction de vos envie et du contenu de votre frigo. Vous pouvez mettre moins de pommes de terre,ou les remplacer par des épinards.ou de l'oseille... i ngrédients: 2 pâtes brisées 3 pavés de saumon 3 c à soupe de crème 1 jaune...
Posté par gibou à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  pomme de terre,  champignon,  tourte

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21 décembre 2021

COCOTTE DE FAISAN AU CHOU ET LARD

COCOTTE DE FAISAN AU CHOU ET LARD
Un plat réconfortant et délicieux ingrédients: 1 faisan ou une pintade 1/2 chou vert 200 g lard 1 oignon 25 cl fond de volaille 30 g beurre,une cuillère d'huile thym 1 feuille de laurier sel,poivre Découpez le faisan en morceaux. Epluchez et émincez l'oignon....
Posté par gibou à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lardons,  chou,  faisan

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16 novembre 2021

TAJINE DE VEAU AUX ARTICHAUTS ET PETITS POIS

TAJINE DE VEAU AUX ARTICHAUTS ET PETITS POIS
Une recette issue du superbe livre de Bernard Laurance "Mes 180 meilleures recettes" ingrédients: 800 g sauté de veau 4 c à soupe d'huile 2 oignons 2 gousses d'ail 1 c à café de gingembre 1/2 c à café de curcuma 1 dose de safran 400 g petits pois frais...
Posté par gibou à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: artichaut,  veau,  petit pois,  gingembre,  citron confit

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10 novembre 2021

FILET MIGNON AU CARAMEL D ORANGE

FILET MIGNON AU CARAMEL D ORANGE
Un bon goût d'orange pour ce plat qui a fait l'unanimité! ingrédients: pour 4 pers 600 g filet mignon 6 oranges à jus 1 orange bio 1 cà soupe de miel 3 c à soupe de sauce soja 3 c à soupe de vinaigre balsamique 50 g cassonade 2 cm de gingembre 20 g beurre...
Posté par gibou à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: filet mignon,  jus d'orange

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4 novembre 2021

PINTADE AUX POIVRONS

PINTADE AUX POIVRONS
Un plat complet en deux temps trois mouvements une recette de Laurent mariotte qui propose toujours des recettes faciles et originales ingrédients: 1 pintade 2 poivrons 1 oignon rouge romarin 1 gousse d'ail huile d'olive Préchauffez le four à 180° Coupez...
Posté par gibou à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  poivron,  pintade

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29 septembre 2021

EFFILOCHE DE PORC

EFFILOCHE DE PORC
Rien de difficile mais il faut avoir un peu de temps devant soi... Pour une viande moelleuse et pleine de goût ingrédients: pour 4 pers 1 kg d'échine de porc 1 oignon rouge huile,sel et poivre pour la sauce: 15 cl ketchup 1 c à café de paprika 1 c à soupe...
Posté par gibou à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  porc,  ketchup,  sauce worcestershire

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