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PETITES GOURMANDISES
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29 décembre 2013

FILET MIGNON DE PORC AU CURRY ET AU MIEL

FILET MIGNON DE PORC AU CURRY ET AU MIEL
Pour ce nouveau Tour en cuisine ,je dois piocher une recette sur le blog Carole en cuisine et c'est Ginie du blog Gourmandi z qui doit réaliser une recette de mon blog. Envie d'un repas léger ,sans avoir à faire de courses ,j'ai rapidement trouvé mon...
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28 décembre 2013

FILET DE DINDE ROULE AU PESTO ROUGE

FILET DE DINDE ROULE AU PESTO ROUGE
Un roulé de dinde permet d'obtenir une viande moelleuse et bien parfumée. ingrédients: pour 4 pers 4 filet de dinde 2 c à soupe de parmesan râpé 1 c à soupe de pignons 1 gousse d'ail 1 c à soupe de basilic 1 c à soupe de confit de tomate cerise sel,poivre...
14 décembre 2013

BLANQUETTE DE DINDE AU POTIRON

BLANQUETTE DE DINDE AU POTIRON
Vous désirez faire un repas de fête sans prise de tête à un coût raisonnable. Je vous propose une recette gourmande qui a été appréciée par tous à la maison. ingrédients: pour 4 pers 600 g de blanc de dinde fermière 500 g potiron 50 g beurre 150 g marron...
12 décembre 2013

BOEUF AUX CAROTTES ET OLIVES

BOEUF AUX CAROTTES ET OLIVES
Après une belle journée d'hiver ,rien de tel qu'un bon petit plat réconfortant. J'ai trouvé cette recette sur Croquant Fondant Gourmand. ingrédients: 700 g boeuf 1oignon 1 gousse d'ail 150 ml pulpe de tomate 150 ml vin rouge 100 ml eau 1 bouquet garni...
1 décembre 2013

POULET AU SOJA ET MIEL

POULET AU SOJA ET MIEL
Pour ce double tour en cuisine ,c'est sur cookingtherapy que j'ai choisi une recette et c'est Julie du blog Le mercredi c'est patisserie qui doit piocher une recette sur mon blog. Cette recette peut aussi bien constituer un repas ou être servie à l'apéritif...
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19 novembre 2013

TAJINE DE VEAU AUX CAROTTES

TAJINE DE VEAU AUX CAROTTES
Ce tajine est un pur plaisir gustatif. Le veau est moelleux et les épices apportent un goût juste parfait . ingrédients: pour 4 pers 800 g sauté veau 500 g carottes 8 petits navets 1 oignon 150 ml pulpe de tomate 1 citron coriandre fraîche 1 c à café...
11 novembre 2013

PINTADE AUX LEGUMES D AUTOMNE

PINTADE AUX LEGUMES D AUTOMNE
La pintade est une volaille que j'aime bien cuisiner dans une cocotte en fonte,sa chair est ainsi bien moelleuse. Associée aux légumes de saison ce plat est une belle réussite. ingrédients: 1 belle pintade 2 carottes 500 gr de petits navets 250 gr de...
9 novembre 2013

BROCHETTE DE BOEUF ET TRANCHE DE LARD

BROCHETTE DE BOEUF ET TRANCHE DE LARD
Des brochettes ,de ce temps là !! Oui pourquoi pas ,avec une plancha c'est vite fait et il n'y a pas de saison pour se faire plaisir. ingrédients: pour 2 pers 250 g boeuf tendre une gousse d'ail pressée tranches de lard fumé fines 1/2 poivron thym sel,poivre...
25 octobre 2013

POULET AU CITRON ET BASILIC

POULET AU CITRON ET BASILIC
Des beaux morceaux de poulet au bon goût de citron ,ce plat réalisé en très peu de temps pour un plaisir immédiat ingrédients: pour 2 pers 300 g blancs de poulet basilic 1/2 oignon rouge 1 citron confit huile d'olive sel,poivre Faire revenir l'oignon...
22 octobre 2013

BOEUF MIJOTE AUX CAROTTES

BOEUF  MIJOTE AUX CAROTTES
Un plat léger pour compenser d'un week end un peu chargé ,cela vous tente? ingrédients: pour 4 pers 600 g boeuf à bourguignon maigre 1 bouillon cube "légumes" 25 cl eau 1 c à café de maizena 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier 2 oignons persil 4 pomme...
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