Un plat léger pour compenser d'un week end un peu chargé ,cela vous tente?

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ingrédients:

pour 4 pers

600 g boeuf à bourguignon maigre

1 bouillon cube "légumes"

25 cl eau

1 c à café de maizena

1 gousse d'ail

1 feuille de laurier

2 oignons

persil

4 pomme de terre

4 carottes

Dans une cocotte minute  légèrement huilée ,faire revenir la viande coupée en cubes et les oignons.

Saupoudrez avec la maizena.Versez l'eau et le bouillon cube dans la cocotte.Salez ,poivrez et saupoudrez de persil.Ajoutez les pommes de terre coupées en quatre et les carottes en rondelles et l'ail pressée.

Fermez la cocotte et laissez cuire 30 minutes.

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