PETITES GOURMANDISES

ROULES A LA SAUCISSE

Pour terminer avec les recettes de la rubrique "apéro", je vous propose une recette de bouchée apéritif très connue, les roulés à la saucisse. Habituellement , ces roulés sont réalisés avec des saucisses francfort, j'ai tenté une recette avec des ingrédients...

Posté par gibou à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisses, pate feuilletée

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5 novembre 2016

PANNA COTTA AU GORGONZOLA

Une nouvelle recette salée pour compléter un apéritif dinatoire Que du plaisir ingrédients: pour 10 verrines 100 g gorgonzola 15 cl lait entier 25 cl crème liquide 1.5 feuilles de gélatine sel,poivre Faire tremper la feuille et la 1/2 feuille de gélatine...

Posté par gibou à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, panna cotta, gorgonzola

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4 novembre 2016

FEUILLETES AU PAVOT

Des petits feuilletés simples et jolis comme tout. ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf pavot Etalez la pâte feuilletée et badigeonnez la avec le jaune d'oeuf et parsemez de pavot. Taillez des petits losanges et disposez sur une plaque recouverte...

Posté par gibou à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate feuilletée, pavot

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3 novembre 2016

QUICHE APERO AUX TOMATES ET CHORIZO

Une invitation pour un apéro dinatoire, chouette, j'adore proposer plein de petites gourmandises à grignoter en discutant autour d'un verre. ingrédients: 200 g chorizo 200 g tomates séchées à l'huile d'olive 500 g pommes de terre 1 oignon 2 oeufs 20 g...

Posté par gibou à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, pomme de terre, chorizo, quiche

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11 septembre 2016

PLATEAU APERITIF

Pour profitez encore un peu de l'esprit " été", rien de tel qu'un plateau de crudités. Rien de compliqué mais des produits frais bien disposés avec une petite sauce au fromage blanc . C'est bon pour le tour de taille et pour le moral... ingrédients: pour...

Posté par gibou à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou fleur, carotte, concombre, tomate cerise

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16 juillet 2016

GASPACHO TOMATE PASTEQUE

Un gaspacho frais et coloré que vous pouvez servir à l'apéritif ou en entrée. ingrédients: pour 2 pers 2 tomates moyennes 200 g pastèque basilic poivre, sel 1 c à soupe d'huile Coupez les tomates et la pastèque en morceaux. Mettre dans le bol d'un mixeur...

Posté par gibou à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, basilic, pastèque

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4 juillet 2016

TARTINADE D ARTICHAUT

A l'apéritif, il est toujours sympa de proposer une réalisation maison. Pour changer de la tapenade classique je vous propose une tartinade à base d'artichaut. C'est original et très bon à servir avec des tranches de baguette grillées ou des légumes en...

Posté par gibou à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: artichaut, tomate

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28 mai 2016

VERRINE AU REBLOCHON

Des verrines au bon goût de fromage... Trop bon!! ingrédients: 1/4 de reblochon 10 cl crème liquide 4 tomates séchées confites à l'huile 2 tranches de jambon cru poivre Enlevez la croûte du reblochon et coupez le en gros dés. Faire fondre le fromage et...

Posté par gibou à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, tomate, jambon, reblochon

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25 mai 2016

PETITES BOUCHEES A LA TAPENADE

Une petite bouchée simple à réaliser pour un apéro maison et si tout n'est pas dévoré , ces petites choses se congèlent très bien.Il vous suffira de les mettre au four sans décongélation 10 minutes à 180°. Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 c à soupe de...

Posté par gibou à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tapenade, pate feuilletée

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20 janvier 2016

OLIVES AU THYM ET CITRON

C'est la première année que je récolte des olives sur mon olivier acheté il y a quelques années . 300 g d'olives...donc rendez vous dans 2 mois pour un apéro maison. ingrédients: 300 g olives 30 g sel 300ml d'eau citron confit 2 gousses d'ail thym Mettre...

Posté par gibou à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, olive, thym

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