24 janvier 2013

YAOURT A LA PATE A TARTINER

Un nouvel essai de yaourt, avec de la pâte à tartiner. C'était bon!! et si facile à faire.   Dans une box que j'ai reçue ,j'avais de la pâte à tartiner.Je m'en suis servie pour réaliser ces yaourts.   ingrédients: pour 6 yaourts 750 ml lait entier 1 sachet de ferments pour yaourts 3 c à soupe de pâte à tartiner  Mettre un peu de lait à chauffer afin de faire fondre la pâte à tartiner Mélangez le lait avec le ferment . Versez dans les pots. Fermez la yaourtière et lancer le programme "yaourt" pour 10... [Lire la suite]
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10 décembre 2012

YAOURT SPECULOOS

Une nouvelle variété de yaourts,j'ai utilisé le sirop Monin au spéculoos pour aromatiser ces yaourts. Le goût est super!   ingrédients: pour 6 750 ml lait entier 1 sachet de ferments pour yaourts 6 c à soupe de sirop monin   Mélangez le lait avec le ferment et incorporez le sirop. Versez dans les pots. Fermez la yaourtière et lancer le programme "yaourt" pour 9 heures.    
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29 novembre 2012

YAOURT A LA CONFITURE

On continue les tests avec la yaourtière... Cette fois ci j'ai testé des yaourts avec une couche de confiture au fond des pots.Toujours aussi bon! ingrédients: 750 ml lait entier 9 c à café de confiture à l'abricot 1 sachet de ferments pour Yaourt Alsa   Mélangez les  ferments avec 250 ml de lait,ajoutez ensuite le reste du lait. Complétez avec le lait. Disposez la confiture dans le fond des pots et verser le mélange avec le lait fermez la yaourtière. Sélectionnez le mode yaourt et programmer pour 9 heures. A... [Lire la suite]
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19 août 2012

MINI GATEAUX AUX FRAISES

Des petits gateaux faciles à faire pour le goûter ou pour un café gourmand.Il suffit d'avoir un yaourt sous la main,le pot va servir ensuite de mesure. ingrédients: pour 12 mini gateaux 1 pot de yaourt brassé (le pot va servir de mesure) 1 pot d'huile 2 pots de sucre 3 pots de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 250 g fraises coupées en morceaux. 3 feuilles de menthe ciselées Mélangez tous les ingrédients et versez dans des moules à muffins en silicone. Cuire au four préchauffé à 180° pendant 30 minutes. ... [Lire la suite]
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06 juillet 2012

TRIFLE FRUITE

Une coupe de saison qui allie des fruits frais et du yaourt.C'est bientôt les vacances et on a envie de passer plus de temps au jardin qu'en cuisine. ingrédients: pour 3 pers 1/2 mangue 3 abricots 1 kiwi 3 yaourts pistaches concassées 3 c à café de sucre sirop de vanille 3 macarons Coupez les fruits en petits morceaux et disposez les dans les verrines. Mélangez le yaourt avec le sucre,les pistaches et 1 c à soupe de sirop de vanille. Emiettez les macarons au moment de servir et saupoudrez sur les verrines.
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28 février 2012

SAUTE D AGNEAU AU CUMIN

Un plat exotique facile à faire ,original avec la présence des noix de cajou. ingrédients: pour 4 pers 800 g d'agneau 6 tomates cerise (ou pulpe de tomate 150 ml ) 2 oignons 1pomme 50 g noix de cajou 1 c à soupe de cumin 1 yaourt à la grecque 2 c à soupe d'huile coriandre sel,poivre Faire dorer les noix de cajou dans une poêle. Coupez en dés la pomme et émincez les oignons. Dans une cocotte ,faites revenir les oignons dans l'huile.Mettre la viande coupée en cubes dans la cocotte et faites la dorer. ... [Lire la suite]
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30 septembre 2011

VERRINE DE FAISSELLE AUX FRUITS ROUGES

Des petites verrines légères pour terminer un repas de tous les jours. ingrédients: pour 2 pers 2 sablés bretons 2 pots de faisselle 50 ml de coulis de framboise billes de chocolat   Emiettez les sablés dans le fond des verrines. Disposez la faisselle et versez le coulis. Décorez avec les billes de chocolat C'est tout simple et permet de terminer un diner de semaine avec une pointe de gourmandise      
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28 juin 2011

GLACE A LA MURE

Une glace originale que j'ai réalisée avec des mures congelées.Le résultat est très réussi ingrédients: 10 cl lait 80 g sucre 1/2 jus de citron 150 g yaourt grec 200 g mures décongelées 1blanc d'oeuf Faire bouillir le lait ,y ajouter le sucre et le jus de citron. Mélangez le yaourt dans un saladier et y ajouter le lait.Mettre au réfrigérateur 30 minutes. Au bout de 30 minutes ,incorporez les fruits dans le mélange au yaourt. Versez dans la sorbetière et faire turbiner 15 minutes. Montez le blanc d'oeuf en neige et le... [Lire la suite]
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29 novembre 2010

SALADE COLESLAW

Cette salade est plus consommée outre atlantique qu'en France ,pourtant c'est une salade qui est tout à fait délicieuse et qui mériterai d'être plus connue. ingrédients: pour 6 pers 2 carottes 1/2 chou blanc 3 petits oignons blancs 50 g noix concassées 2 yaourts à la grecque 50 g mayonnaise 2 c à soupe de vinaigre balsamique sel,poivre Râpez les carottes,émincez le chou blanc. Emincez les petits oignons. Mélangez la mayonnaise avec les yaourts,le vinaigre,le sel et poivre. Mettre les... [Lire la suite]
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12 août 2010

SMOOTHIE DE TOMATE

Les tomates commencent à être mûres dans les jardins  et leur saveur est délicieuse.Le problème est de savoir varier les façons de présenter la tomate au repas pour éviter d' avoir la réflexion "encore des tomates"... Pour une présentation originale ,je vous propose le smoothie de tomate que vous pouvez servir à l'apéro ou en entrée avec une petite salade et une tranche de jambon de pays ... Ingrédients: pour 2 pers (2 x 100 ml) 150 g tomate 100 g yaourt nature le jus 1/2 orange 1/2 c à soupe... [Lire la suite]
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