creme - PETITES GOURMANDISES

POULET A LA MOUTARDE ET A L ESTRAGON

Cette recette est simple à réaliser et délicieuse.Je l'avais repérée sur le blog "vanille et poivre rose". ingrédients: pour 4 pers 4 blancs de poulet 200 g champignons de paris 2 échalotes émincées 2 c à café d'estragon 2 c à soupe de crème fraîche allégée...

Posté par gibou à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, poulet, champignon, estragon, moutarde

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11 mars 2011

CALAMARS A LA CREME D AIL

Un plat savoureux qui demande peu de préparation et qui est prêt en 30 minutes. J'avais repéré cette recette chez baba'kitchen,allez y faire un petit tour. Ingrédients: pour 2 pers 400 g calamars 2 c à café de pulpe d'ail ou crème d'ail 2 c à soupe d'huile...

Posté par gibou à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, calamars, poisson, ail, persil

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4 février 2011

PANNA COTTA A LA ROSE

Un peu de douceur dans ce monde de brut... Que diriez vous de petites pannas cotta à la rose j'ai trouvé cette recette sur les gourmandises d'Elise ingrédients: 50 cl crème liquide 2 c à café de sucre 2 g agar agar 6 c à soupe de sirop de rose Faire frémir...

Posté par gibou à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, verrine, rose

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21 janvier 2011

CREME A L ORANGE

Des crèmes au bon petit goût acidulé. ingrédients: pour 4 pers 3 oranges 80 g de sucre 15 g maizena 4 oeufs 10 cl crème liquide 50 g beurre Préchauffez le four th 5 (150°). Fouettez le beurre fondu et le sucre. Ajoutez la maizena,2 oeufs et 2 jaunes,la...

Posté par gibou à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, orange

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6 janvier 2011

TARTE AU SURIMI

Une tarte au surimi,vite faite pour un diner en toute simplicité. Ingrédients: 1 pâte brisée 3 oeufs 150 ml crème liquide 1/2 oignon rouge émincé 200 g surimi râpé 100 g gruyère rapé sel,poivre Disposez la pâte dans un moule. Répartir l'oignon rouge et...

Posté par gibou à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, tarte, oignon, gruyere, oeuf, surimi

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4 janvier 2011

GRATIN DE POIREAU AU ST FELICIEN

Un gratin quand il fait froid,c'est bien agréable .Il me restait du st Félicien dans le réfrigérateur,j'ai testé un petit gratin maison qui accompagne très bien une viande blanche. Ingrédients : pour 2 pers 4 blancs de poireaux 25 g beurre 1/4 st Félicien...

Posté par gibou à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, fromage, gratin, poireau

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29 décembre 2010

PANNA COTTA DE SAUMON

Je vous propose une recette très facile à réaliser qui peut servir de petite verrine pour l'apéritif ou d'entrée fraîche et festive.Personnellement j'ai servi une assiette sur le thème du saumon composée de la panna cotta et d'une belle tranche de saumon...

Posté par gibou à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, citron, saumon, fête, panna cotta, agar agar, ciboulette

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8 décembre 2010

OEUF COCOTTE AU SURIMI

Un plat rapide et délicieux et léger ingrédients: pour 1 pers 1 oeuf 2 c à soupe de surimi rapé 1 c à soupe de pulpe de tomate 1 c à soupe de persil 1 c à soupe de crème liquide sel,poivre Dans une petite cocotte ,versez la pulpe de tomate puis le surimi....

Posté par gibou à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, tomate, cocotte, oeuf, surimi

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6 novembre 2010

CREME AU CHOCOLAT ET A LA CANNELLE

Des crèmes au chocolat dont on peut varier la saveur en testant d'autres épices que la cannelle.On peut remplacer la cannelle par de la vanille , du poivre sichuan ou de la réglisse...Laissez libre court à vos envies. ingrédients: pour 4 pers 125 g chocolat...

Posté par gibou à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, cannelle, chocolat

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25 septembre 2010

CREME POIRE CHOCOLAT EN CRUMBLE

Une crème onctueuse associée à un petit crumble croustillant... Ingrédients: 4 poires 50 g de chocolat noir 2 c à soupe de sucre 500 ml lait 4 c à soupe de maizena crumble: 50 g beurre mou 50 g farine 50 g poudre d'amande 50 g sucre 1 c à soupe de drops...

Posté par gibou à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, crumble, chocolat, poireau

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