Un plat rapide et délicieux et léger

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ingrédients:

pour 1 pers

1 oeuf

2 c à soupe de surimi rapé

1 c à soupe de pulpe de tomate

1 c à soupe de persil

1 c à soupe de crème liquide

sel,poivre

Dans une petite cocotte ,versez la pulpe de tomate puis le surimi.

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Saupoudrez de persil et de la crème sel et poivre.

Creusez une petite cavité au milieu de la cocotte et y casser l'oeuf.Salez et poivrez.

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Mettre au four préchauffé à 180° pendant 20 minutes.Surveillez la cuisson pour que le blanc de l'oeuf soit cuit et le jaune coulant.

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