07 mai 2012

CHEESECAKE CHOCOLAT CAFE

Un dessert un peu calorique mais tellement délicieux. Un petit souvenir d'Amérique ingrédients : pour 6 pers 200 g cookies au chocolat 80 g beurre fondu 100 g chocolat noir 2 c à soupe de miel liquide crème: 400 g fromage Philadelphia 200 g mascarpone 4 oeufs 180 g sucre 1 c à soupe de farine 80 ml café fort Préchauffez le four à 180°. Tapissez une plaque à four avec du papier sulfurisé. Disposez les cercles sur la plaque. Mixez les cookies avec le beurre.Etalez la pâte obtenue dans les cercles.Faire cuire 10... [Lire la suite]
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07 juin 2011

CHEESECAKE NATURE

Le philadelphia ayant fait son apparition ,je n'ai pas résisté à l'envie de réaliser un cheesecake. ingrédients: pour 4 pers 150 g spéculoos 50 g beurre fondu 100 g philadelphia 70 g fromage blanc 50 g crème fraiche légère 50 g chocolat blanc 40 g sucre 1 oeuf Mixez les spéculoos et le beurre.Répartir cette préparation dans des ramequins en tassant bien et mettre au frigo. Mixez le philadelphia avec le fromage blanc,la crème,le sucre et le chocolat blanc fondu.Ajoutez l'oeuf et mélangez.   Versez... [Lire la suite]
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17 août 2010

CHEESECAKE A LA FRAISE

Sur le superbe blog le palais des lys j'ai trouvé une recette de cheesecake à tomber... Je crois que j'ai été atteinte par la folie du cheesecake,ce n'est pas la dernière recette que je vais tester.C'est un pur délice ingrédients: pour 6 petits cheesecakes 80g petits beurres 30 g beurre mou 150 g fromage frais 100 g mascarpone 50 g sucre 1 oeuf 100 g fraises coupées en petits morceaux 50 g chocolat blanc Mixez les biscuits avec le beurre mou.Mettre du papier sulfurisé sur une plaque à four... [Lire la suite]
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