PETITES GOURMANDISES

CUILLERE APERO FIGUE ET CHEVRE

Un apéro maison ,c'est toujours meilleur.Un apéro de fin de semaine qui permet de vider frigo et placard en toute gourmandise. ingrédients: par bouchée 1/2 figue séchée 1/2 tranche de pancetta 1/4 de rocamadour

Posté par gibou à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue, fromage, pancetta

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12 février 2010

CANNOLI

Des gateaux siciliens originaux ,et délicieux.C'est un peu long à préparer mais le résultat est plutôt sympa.J'ai trouvé cette recette sur le site Le Pétrin et j'ai pu la tester grâce à un ami sicilien qui avait les moules cylindriques Ingrédients: 150...

Posté par gibou à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, gateau

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10 février 2010

VERRINE EN ROUGE ET BLANC

Une verrine très agréable ingrédients: pour 3 verrines 6 c à soupe de fromage blanc 3 framboises fraiches 200 g framboises écrasées 3 c à soupe de confit de cerises au chocolat (atelier du chocolat de bayonne) 2 c à soupe de poudre de biscuit (mlevena:produit...

Posté par gibou à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, chocolat, framboise

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9 février 2010

FLAN ANANAS -COCO

Un flan délicieux et tout simple à réaliser .J'avais repéré cette recette sur le site miamm maman cuisine que je consulte régulièrement. ingrédients: 400 g lait concentré sucré 4 oeufs 1 boite d'ananas 400 g 3 c à soupe de noix de coco Egouttez l'ananas....

Posté par gibou à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix coco, ananas, flan, lait concentré

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7 février 2010

POULET MAFE

Une fois n'est pas coutume ,je vous propose une recette que je n'ai pas faite mais simplement goûtée... Mon fils ainé qui finit ses études au canada est revenu à Noel et a eu envie de nous cuisiner une recette qu 'il réalise seul et qu 'il trouve sympa....

Posté par gibou à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomate, oignon, carotte, beurre cacahuète

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6 février 2010

MINI MUFFIN AUX SPECULOOS

Des petits gateaux très sympas pour servir avec le café. ingrédients: 1 plaque mini muffins 50 g beurre mou 50g sucre glace 80 g pâte de spéculoos 60 g poudre d'amande 25 g farine 2 blancs d'oeufs 2 c à soupe d'éclats de caramel Mélangez le beurre avec...

Posté par gibou à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin, gateau, speculoos, caramel

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3 février 2010

RISOTTO AUX COQUILLES ST JACQUES

Un risotto crémeux au bon goût de coquilles st jacques.Que du bonheur!! ingrédients: pour 2 pers 150 g riz à risotto 1/2 oignon émincé 4 coquilles st jacques 10 crevettes roses 1 c à soupe de lait de coco 50 ml vin blanc 200 ml eau 1 bouillon cube "légumes"...

Posté par gibou à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, riz, crevettes, noix st jacque, risotto

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1 février 2010

CREPES A LA CREME DE CITRON

C'est la première fois que je fais des crèpes avec de la bière à la place du lait.Je suis très contente du résultat,des crèpes fines et légères Avec la crème au citron,c'est trop bon!! ingrédients: 2 citrons non traités 5 oeufs 250 g farine 180 g sucre...

Posté par gibou à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crèpe

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31 janvier 2010

TARTARE DE SAUMON AUX LENTILLES

Un tartare idéal pour une entrée simple et sophistiquée à la fois.On peut le servir en verrine ou sur une assiette en utilisant un petit cercle pour le présenter accompagné d'un peu de mesclun. Ingrédients: pour 6 pers 150 g lentilles vertes 1/2 oignon...

Posté par gibou à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, saumon, lentilles

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30 janvier 2010

SAUTE DE PORC AU CURRY

Le curry est une épice que j'aime bien utiliser en cuisine.J'utilise ordinairement du poulet pour réaliser ce style de recette ,j'ai essayé avec du sauté de porc ,c'est très bon aussi.La cuisson avec le porc doit être plus longue pour que la viande soit...

Posté par gibou à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, curry, pomme, porc

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