30 janvier 2010
SAUTE DE PORC AU CURRY
Le curry est une épice que j'aime bien utiliser en cuisine.J'utilise ordinairement du poulet pour réaliser ce style de recette ,j'ai essayé avec du sauté de porc ,c'est très bon aussi.La cuisson avec le porc doit être plus longue pour que la viande soit moelleuse
Ingrédients:
1 oignon
400 g sauté de porc
1 c à soupe de curry
1/2 pomme
100 ml lait de coco
sel,poivre
Faire revenir l'oignon émincé et ajoutez ensuite la viande.Laissez dorer la viande quelques minutes.
Mettre la pomme coupée en petits cubes,le curry et le lait de coco ainsi qu'1/2 verre d'eau.
Salez ,poivrez et laissez mijoter 40 minutes environ.
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