poisson - PETITES GOURMANDISES

TERRINE DE SAUMON

Cette terrine fait partie de mes classiques.Il y a fort longtemps que je la réalise cette recette avec à chaque fois le même succès. Cette recette peut être réalisée avec de la truite,ou moitié saumon moitié truite;avec ou sans aneth... Ingrédients: pour...

Posté par gibou à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson

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1 décembre 2008

RAVIOLIS AU SAUMON FRAIS

Pour cette recette je me suis inspirée des raviolis légers au saumon fumé d'Eryn .J'ai un peu modifié la recette.Si vous désirez voir la recette d'origine n'hésitez pas à aller sur le site de cette célèbre bloggueuse. ingrédients : pour 6 pers 1 sachet...

Posté par gibou à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, poisson

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28 novembre 2008

CABILLAUD SAUCE TOM YAM

Un peu de soleil et de chaleur pour oublier notre temps tristounet et un petit clin d oeil à Joelle et Martial ingrédients: pour 4 pers 100 g d'oignons émincés 2 sachet de sauce tom yam (chez MR P...) 4 dos de cabillaud huile,sel,poivre Plongez 2 sachets...

Posté par gibou à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thaie, poisson

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11 novembre 2008

CASSOLETTE DE SAUMON

Des ingrédients simples ,une recette rapide à réaliser et facile pour un résultat très sympa ingrédients: pour 4 pers 500 g filet de saumon sans peau 200 g champignons de paris frais 1/2 citron 100 g petits oignons 50 g de beurre 15 cl crème fraiche 15...

Posté par gibou à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassolette, saumon, poisson

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23 octobre 2008

LASAGNES DE LA MER

Des lasagnes au saumon,cela change des lasagnes traditionnelles au boeuf .Testez les c'est délicieux!! Je réalise cette recette depuis de nombreuses années et à chaque fois c'est un succès. Ingrédients: pour 5 à6 pers 9 à 12feuilles de lasagnes (selon...

Posté par gibou à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, lasagnes, poisson

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16 octobre 2008

RILLETTES DE THON AU BASILIC

Une petite recette toute simple qui peut aussi bien être utilisée en apéritif avec des petits batonnets de légumes (carotte,poivron,concombre,celeri...) ou des tortillas ,qu'en entrée avec du pain de campagne et une petite salade composée. A vous de voir...

Posté par gibou à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, paprika, thon, poisson

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8 octobre 2008

CALAMARS A L ARMORICAINE

j'aime beaucoup les calamars,mais ma recette préférée est celle que je vous présente aujourd'hui.Je l'ai faite à de nombreuses reprises,il est impossible de la râter. Ingrédients: 5 à 6 pers 1 kg blancs de calamars en lanières 4oignons 3 échalotes 1 gousse...

Posté par gibou à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: calamars, poisson

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1 octobre 2008

UN PETIT ENCAS SYMPA

pas trop envie de cuisiner ,mais envie de manger un encas sympa devant la télé (certains se reconnaitront) ou après une soirée cinéma,à vous de voir . En tous les cas ,c'est appétissant ,frais et ne nécessite que peu d'ingrédients .C'est près en 5 minutes...

Posté par gibou à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, wrap, poisson

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20 septembre 2008

verrine de la mer

des petites verrines qui vont nous permettre de se souvenir des vacances passées... La 1er couche est composée de "rapé de la mer" ,du surimi en fait mélangé avec un peu de mayonnaise la deuxième couche est composée d'un mélange d'avocat+féta +citron...

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Tags: verrine, poisson

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