02 février 2016

CREPES EXOTIQUES SELON MICHALAK

Aujourd'hui, c'est crèpes , alors même si vous n'avez pas beaucoup de temps , vous n'avez pas d'excuse avec la recette de Monsieur Michalak qui ne nécessite pas de repos pour la pâte. ingrédients: Pour 6 crèpes 40 g beurre fondu 100 g farine 30 g sucre glace 25 cl lait 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 1 c à soupe de fleur d'oranger 3 kiwwis 3 fruits de la passion Mélangez la farine et le sucre. Mélangez les oeufs( oeuf et jaune) avec le lait et la fleur d'oranger.Incorporez le beurre et mélanger. Incorporez le mélange liquide à... [Lire la suite]
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02 février 2015

CREPE AU CARAMEL DE VERGEOISE ET POMME

Je vous propose une recette de crèpe très gourmande. ingrédients: 250 g farine 3 oeufs 2 c à soupe de beurre fondu 50 cl lait 2 c à soupe de sucre garniture: 4 pommes 40 g beurre 4 c à café de crème liquide 160 g de vergeoise brune Fouettez les oeufs , ajoutez la farine.Mélangez et délayez avec le lait.Ajoutez le sucre et le beurre fondu.Mélangez. Laissez reposer 1h au frais. Dans une poêle faire chauffer la vergeoise à feu doux et à sec jusqu'à obtenir un caramel.Ajoutez le beurre et la crème. Mélangez et laissez sur... [Lire la suite]
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01 février 2013

CREPE CANNELLE -CITRON

Comme promis,une nouvelle recette de crèpe.Cette fois ci cannelle et citron.   ingrédients: 250 g farine 250 ml lait entier 250 ml d'eau 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 2 c à soupe de sucre 1 c à café de cannelle écorces citron confit (6 batonnets) Versez la farine dans un saladier,faire un puit et y disposer les oeufs.Mélangez la farine et les oeufs,ensuite versez le lait et l'eau en continuant à mélanger les ingrédients. Ajoutez le sucre , le sucre vanillé,puis la cannelle et des dés d'écorces confites. ... [Lire la suite]
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31 janvier 2013

CREPES AUX SPECULOOS

La chandeleur ,c'est samedi alors il est temps de penser à une recette de crèpe qui changera un peu de celle réalisée l'an dernier.Pour cette année par de version américaine. Une crèpe toute simple au bon goût de spéculoos,cela vous tente   ingrédients: 250 g farine 250 ml lait entier 250 ml d'eau 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 2 c à soupe de sucre 5 c à café de pâte de spéculoos Versez la farine dans un saladier,faire un puit et y disposer les oeufs.Mélangez la farine et les oeufs,ensuite versez le lait et l'eau... [Lire la suite]
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07 août 2011

CREPES MILLE TROUS

Un tour en cuisine organise un tour des blogs de cuisine Ceci permet de connaître d'autres blogs ,le nombre de blogs de cuisine étant très important ,on arrive toujours à découvrir des blogs sympas Lili du blog Cannelle piment doit réaliser une recette sur mon blog C'est sur le blog de Linaryan :la cuisine de Lina que je devais trouver une recette à réaliser.Je n'ai eu que l'embarras du choix. J'ai décidé de réaliser les crèpes à mille trous ,que je ne connaissais pas. ingrédients: 1 bol de semoule fine 1/2 bol de... [Lire la suite]
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01 février 2010

CREPES A LA CREME DE CITRON

C'est la première fois que je fais des crèpes avec de la bière à la place du lait.Je suis très contente du résultat,des crèpes fines et légères Avec la crème au citron,c'est trop bon!!     ingrédients: 2 citrons non traités 5 oeufs 250 g farine 180 g sucre sucre glace 180 g beurre 2 c à soupe de rhum 50 cl bière blonde 1 pincée de sel Mélangez la farine et 60 g de sucre,le sel et 3 oeufs.Incorporez la bière et le rhum.Ajoutez 30 g de beurre.Laissez reposer 1 heure. Rapez les zestes... [Lire la suite]
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27 janvier 2010

CREPE AUX LARDONS ET AUX HERBES

C'est bientôt la chandeleur et j'avais envie d'innover un peu...Je me suis mise à la recherche d'une petite recette sympa. j'ai  vu la recette d'une crèpe salée originale dans le magazine "saveurs" de février   ingrédients: pour 3 crèpes 125 g farine 2 oeufs 20 cl bière persil,ciboulette frais 100 g allumettes de lard fumé sel,poivre 20 g beurre Mettre la farine et le sel dans un saladier.Faire un puits au centre du saladier. Fouettez les oeufs avec 10 cl de bière et... [Lire la suite]
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03 février 2009

CREPE POMME-KIWI

Des crèpes pour la chandeleur,rien de bien original,et pourtant l'imagination a sa place ... La recette de crèpe se trouve ici ,c'est une recette de Cyril Lignac que j'ai adoptée. Pour la garniture que diriez vous d'une petite compotée pomme-kiwi.C'est très bon !! ingrédients: pour 3pers 1/2 pomme grany 2 kiwis 1 c à soupe de sucre 1 c à soupe de miel liquide quelques feuilles de menthe fraîche Coupez la pomme et les kiwis en petits morceaux.Mettre les fruits dans une casserole avec un peu d'eau et... [Lire la suite]
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22 novembre 2008

AUMONIERE BY CYRIL

Il y a peu j'ai acheté le dernier ligne de Cyril Lignac ,j'ai déjà testé une recette de petits rochers coco ,aujourd hui je vous propose une recette d'aumonière que j'ai légèrement modifié.Cyril propose une aumonière d'abricots aux noix et chocolat.La saison des abricots étant terminée,j'ai remplacé les abricots par de l'ananas frais et les noix par de la noix de coco car cela correspond mieux au goût de l'ananas. Ingrédients: pour 6 pers les crèpes 3 oeufs 30 g de sucre 150 g farine 37cl de lait garniture ... [Lire la suite]
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