Comme promis,une nouvelle recette de crèpe.Cette fois ci cannelle et citron.

022

 

ingrédients:

250 g farine

250 ml lait entier

250 ml d'eau

2 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

2 c à soupe de sucre

1 c à café de cannelle

écorces citron confit (6 batonnets)

Versez la farine dans un saladier,faire un puit et y disposer les oeufs.Mélangez la farine et les oeufs,ensuite versez le lait et l'eau en continuant à mélanger les ingrédients.

Ajoutez le sucre , le sucre vanillé,puis la cannelle et des dés d'écorces confites.

016

 

Laissez reposer une heure la pâte.

Faire chauffer une crèpière.

Versez un peu d'huile sur du sopalin et graissez légèrement la crépière.

Faire cuire les crèpes...et dégustez!!