agneau - PETITES GOURMANDISES

AGNEAU AUX POMMES DE TERRE

Très peu d'ingrédients pour cette recette qui a régalé tout le monde ingrédients: pour 4 pers 600 g d'agneau thym 3 tomates 5 grosses pommes de terre 2 oignons 15 cl vin blanc 1 bouillon cube " légumes" Préchauffez le four à 180° Epluchez les pommes de...

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Tags: tomate, pomme de terre, agneau

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7 mars 2021

CURRY DE LEGUMES A L AGNEAU

Un plat coloré et bien épicé, idéal pour un plat complet ingrédients: pour 4 pers 400 g agneau haché 4 pommes de terre 2 tomates ou 250 ml pulpe de tomate (en fonction de la saison) 300 g blettes 300 g brocolis 2 oignons 2 gousses d'ail 40 g gingembre...

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Tags: pomme de terre, agneau, brocolis, gingembre, blettes

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10 janvier 2021

ROTI DE FILET D AGNEAU AUX FIGUES

L'association de l'agneau et des figues est une réussite. ingrédients: 1 filet d'agneau de 600 g 8 figues sèches moelleuses 2 oranges 400 g potimarron 5 cl vinaigre de cidre 20 cl de fond de veau 1 c à café de romarin 5 cl huile d'olive 20 g beurre sel,poivre...

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Tags: figue, agneau

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15 novembre 2020

CARRE D AGNEAU EN CROUTE D HERBES

Un carré d'agneau de pré salé , pour une viande exceptionnelle et une recette en toute simplicité pour préserver la saveur de la viande. Une jolie croute d'herbe suffit pour ce plat . Viande achetée en septembre et congelée jusqu'à ce jour ingrédients:...

Posté par gibou à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, ail, persil

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26 novembre 2019

NAVARIN D AGNEAU AUX LEGUMES D HIVER

Un plat réconfortant comme on les aime avec les légumes de saison. ingrédients: pour 4 pers 700 g selle d 'agneau 2 navets 2 topinambours 2 carottes 1 panais 2 échalotes 2 gousses d'ail 5 cl vin blanc thym sel,poivre huile d'olive Préchauffez le four...

Posté par gibou à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, agneau, panais, topinambour, navet

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25 juillet 2019

COTELETTES D AGNEAU A LA LIBANAISE

Des cotelettes moelleuses et gouteuses. Désolée pas de photo des cotelettes cuites... ingrédients: pour 4 pers cotelettes d'agneau ( 2 ou 3 par pers en fonction de votre appétit) 1 citron 4 c à soupe de cumin 2 c à soupe de cannelle 10 cl huile 6 gousses...

Posté par gibou à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, agneau, cumin, romarin

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8 mai 2019

TAJINE D AGNEAU AUX AUBERGINES

Une recette originale qui permet de servir l'agneau autrement. La cuisson permet d'obtenir une viande très moelleuse. ingrédients: pour 4 pers 700g d'agneau 2 aubergines 2 oignons doux 2 gousses d'ail coriandre fraiche 3 c à soupe d'huile 1 sachet de...

Posté par gibou à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, aubergine

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1 mai 2018

GIGOT D AGNEAU AU MIEL

Un gigot savoureux avec la douceur du miel. ingrédients: 1 gigot d'agneau 2 c à soupe de miel 2 c à soupe de moutarde 2 gousses d'ail 6 pommes de terre 6 feuilles de laurier romarin, thym huile Pressez l'ail et l'ajoutez au miel, moutarde, sel et poivre....

Posté par gibou à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, miel, moutarde

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29 juin 2017

AGNEAU AUX ABRICOTS ET ORANGES

Un plat délicieux avec peu d'ingrédients et une préparation simplissime. L'agneau est moelleux et le mélange abricot et orange est très réussi. ingrédients: pour 6 pers 1 épaule d'agneau coupée en morceaux 1/2 c à café de cannelle 2 c à soupe de miel...

Posté par gibou à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, agneau, miel, abr

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9 mai 2017

COTES DE GIGOT D AGNEAU AU ZAATAR

Une grillade pour faire arriver le soleil... ingrédients : pour 2 pers 2 côtes de gigot 2 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de zaatar sel,poivre 1 gousse d'ail Dans un plat creux versez l'huile, sel,poivre et la gousse d'ail pressée.Mélangez et disposez...

Posté par gibou à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, ail, zaatar

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