AGNEAU AUX POMMES DE TERRE

Très peu d'ingrédients pour cette recette qui a régalé tout le monde

ingrédients:

pour 4 pers

600 g d'agneau

thym

3 tomates

5 grosses pommes de terre

2 oignons

15 cl vin blanc

1 bouillon cube " légumes"

Préchauffez le four à 180°

Epluchez les pommes de terre et coupez au robot  en fines tranches les pommes de terre et les oignons.

Coupez les tomates en rondelles.

Coupez la viande en cubes.

Mélangez tous les ingrédients dans un grand plat à four.Salez, poivrez et saupoudrez de thym

Ajoutez le vin blanc et 30 cl d'eau avec le bouillon cube en miettes.

Enfournez pour 2 heures